紫山芋のお好み焼き - その他-品種不明 栽培記録
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雑記帳&収穫&ひでぼんクッキング  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 奈良県 香芝市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 4人
栽培環境 : ハウス栽培 栽培面積 : 0.1㎡ 挿し木、接ぎ木等 1
作業日 : 2019-01-03 2018-01-01~367日目 曇り のち 晴れ 8.2℃ 0.4℃ 湿度:76% 積算温度:5819.5 ℃

紫山芋のお好み焼き

まだ嫁の実家に滞在中。
今日の昼ご飯は、熊本の親戚から送られてきたという紫山芋を使ったお好み焼き。
出てきたお好み焼きをみてびっくり、めっちゃ紫やん!(ノ゚ο゚)ノ
ブルーリーフさんのビーツを思い出しました。
味は普通の山芋よりもっちり感が強くて美味しい(≧∇≦)b

どうせなら、とろろで食べたかったな~。
と思いつつ、嫁の実家なので希望を言えないひでぼんであった。(;^_^A

写真よりも、実物はもっと紫色

ソースをかけたら、更に紫色が強調!

山芋の写真が撮れなかったのでHPより転記。とろろが食べたい...

その他-品種不明 

コメント (24件)

  • ブルーリーフさん 2019-01-03 16:50:16

    山芋少し残しといて種芋にすればよかったですね~

    私ならしていますw

  • ひでぼんさん 2019-01-03 16:51:19

    確かに、それもいいですね~。
    まだ残ってたら義母に伝えておきます。

  • ブルーリーフさん 2019-01-03 17:02:37

    私は今年山芋を育てる予定なので、紫山芋の種芋売ってたら買おうかな?

    この紫色いいねぇ~

    生卵入れて混ぜたらどんな色するんやろね

    画像見たら腹減ってきました~

  • ひでぼんさん 2019-01-03 17:05:50

    写真は撮れませんでしたが、HPのように紫でしたよ~。
    うちも貰えたら育ててみよ。
    色々試すことが出来て、面白そう~。

  • ブルーリーフさん 2019-01-03 17:12:01

    育て方と保存方法はネットで検索すればすぐ出てくると思います

    私は三重の山芋「伊勢芋」の種芋を農業屋で取り寄せる予定

    山芋は初栽培なのでめっちゃ楽しみなんです

  • ひでぼんさん 2019-01-03 17:54:52

    あ、伊勢名物でとろろとして良く出てくる芋ですね。
    あれとても美味しいですよね~。

    うちも何かとろろ芋を育ててみたいな~。
    うちの庭はめっちゃ粘土質なので、親の畑を少し借りて。

  • ブルーリーフさん 2019-01-03 18:07:51

    この伊勢芋は粘土質の土でも育てられますよ~

    三重では田んぼで育てたりしてるみたいです

  • ひでぼんさん 2019-01-03 18:09:37

    へ~、そうなんですね~。
    そろそろ何を植えるか考え始めよ。

  • まろ子さん 2019-01-03 19:10:30

    今年の目標は「紫を食う!」でしょう?!
    反対に食われないように頑張れ!
    熊本はまた大きな地震が……そんな被害は無いようで良かったですね。

  • ひでぼんさん 2019-01-04 09:32:02

    義父が親族に連絡しましたが、特に被害はなかったようです。
    良かった~。

    いやいや、うちは平和主義なので。
    まろ姉さんこそ食ってみてください。
    でも紫のものが手に入ると、ネタにしたくなるのは事実。
    これもPN病か?

  • 紫の女王さん 2019-01-04 15:06:35


    紫の女性 見参っ!

    今年の目標、ちょーっと

    聞きづてならないわねぇ ポキポキっ

                   ( ̄ー+ ̄)

  • ひでぼんさん 2019-01-04 15:19:31

    む、紫のものを食べて、紫さんをアピールすることかな。
    ははは... ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛

  • まろ子さん 2019-01-04 16:38:48

    なんと 逃げ足の速いこと!!!!

  • ひでぼんさん 2019-01-04 17:59:11

    ただいま~。 o(▽`)o=з=з =з=з
    別に逃げるほどのことじゃないか~。

  • 紫の女王さん 2019-01-04 18:49:27


    今年のひでぼんは

    『聖』紫と『魔』まろ姉の

    サンドイッチの「具」?Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

  • まろ子さん 2019-01-05 08:42:50

    具だって……グーの音も出ない一年が待ち受けていそうな予感が?
    そして「聖」という文字の陰に なにやらオドロオドロシイものも感じますねぇ……

  • ひでぼんさん 2019-01-05 13:25:51

    そんな宿命なのかも~。
    会社でも二人の女の人に挟まれて大変だね~って言われたことが。
    色恋沙汰ではないのが残念だけど…

  • まろ子さん 2019-01-05 16:20:33

    色恋よりも芋恋のほうがピッタリくる ひでぼんであった。

  • 紫の女王さん 2019-01-05 16:24:41


    ヽ( ;゚;ж;゚;)ノブッ

    まろ姉、座布団1枚~

    「山田く~ん持ってきてぇ♪」

  • まろ子さん 2019-01-05 16:27:27

    10枚たまったら 何もらえるの? うふっ

  • ひでぼんさん 2019-01-05 16:27:40

    ( ^o^)ノ◇
    ちゃんと、うちのコメントに合わせてるのが更に嬉しい!

  • 紫の女王さん 2019-01-05 16:32:49


    芋? 確かまろ姉好物だったよね?

    だから畑を荒らす害獣として

    問題なんでしょ?イノシシって…

    逃げろぉぉ ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

  • まろ子さん 2019-01-05 16:39:54

    え?芋が好物だっけ?
    どこかにそんなこと書いたっけ?
    嫌いじゃないけど、好物とまでは言えないかも。
    芋より大根が好きかなぁ。
    突然ですが、イノシシもトリュフが好きなのだろうか?

  • ひでぼんさん 2019-01-05 16:43:39

    豚だけでしょ~って思って調べたら、イノシシも好きだった~。(ノ゚ο゚)ノ
    http://1001oils.com/column/topics-truffle01
    しかも有名な話って書いてるし。

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