フィレンツェ9/5 ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ

フィレンツェ2019　終了成功読者になる

ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ

栽培地域 : 神奈川県横浜市港北区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 4人

栽培環境 : 水耕栽培

栽培面積 : 0.2㎡

種から

1株

作業日 : 2019-09-05

2019-02-05～212日目

30.2℃ 23.6℃ 湿度:74％　積算温度:3963.2 ℃

フィレンツェ9/5

フィレンツェの水耕栽培です。

やっと収穫です！感無量❗長かった。

摘葉してませんので、フィレンツェは葉の影に隠れていました。なので、色白なフィレンツェに仕上がっています！
柔らかいのが食べたいので、弾力もあります。

懸念していた、調理方法は、味と食感を引き出すことができる調理を考えてくれたので、食べるのが楽しみです。

収穫！

色白さん

そんなに見ないで

ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ　

コメント（10件）

絹ごしさん 2019-09-05 19:10:09

フィレンツェ収穫、おめでとうございます！いいな～(#^_^#)
色白のフィレンツェもオシャレですね♪
ひでぼんさん 2019-09-05 21:03:19

おめでとうございま～す。
うちもhareさんに続くぞ～！
麦ママさん 2019-09-05 22:18:57

やりましたね、おめでとうございます！

美味しいレシピも気になります。
パンナさん 2019-09-05 23:41:04

おめでとうございます！夏野菜は水分が多いから、水耕栽培で結構色々いけそうですね。
hareotokoさん 2019-09-06 21:43:28

絹ごしさん

水耕栽培のフィレンツェをやっと収穫しました。
種蒔きしたのが2月でしたので、収穫まで7か月も
かかりました。

漆黒のフィレンツェはかっこいいけど、色白を採りたかったので、うまくできました。
hareotokoさん 2019-09-06 21:44:59

ひでぼんさん

やっと収穫です。まだまだ実が付いていますので、ひでぼんさんの分まで頑張ります。
hareotokoさん 2019-09-06 21:52:11

麦ママさん

フィレンツェは、えぐみがあったりして、家族からいまいちな評判でした。
味噌汁に入れると、せっかくの美しい色があせてしまいます。

調理は、嫁が工夫してくれました。

オリーブ油とかで焼くのは普通です。いつもこれで食べていましたが、えぐみがあるときがあります。
そこで、焼いたフィレンツェを麺つゆに浸して、更に簡単酢を加えると、えぐみがなくなりました。

冷蔵庫で冷やして食べます。
いくらでも食べれます。
hareotokoさん 2019-09-06 21:55:10

パンナさん

夏野菜は成長が早いはずなんですが、フィレンツェは収穫まで半年以上かかってしまいました。

茄子もエアーが好きみたいで、今年は溢れんばかりのエアーを供給してます。
お陰様で、フィレンツェがお化けのような樹になってます。
麦ママさん 2019-09-07 14:50:08

麺つゆ＋簡単酢なんですね。

もうすぐ収穫できそうなのでやってみます。
ひでぼんさん 2019-09-07 15:19:55

遅ればせながら、うちにもようやく期待の株が出てきました。
今度こそ！
何とか秋ナスに間に合うか！？