白菜漬けを作る! - オレンジクイン 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ハクサイ > オレンジクイン > うーたんファームの2019 白菜3種

うーたんファームの2019 白菜3種  終了 読者になる

オレンジクイン 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 栽培面積 : 3㎡ 種から 30
作業日 : 2020-01-10 2019-08-07~156日目 晴れ 13.2℃ 6.1℃ 湿度:59% 積算温度:2961.9 ℃

白菜漬けを作る!


ゆかんぼちゃんに触発され、白菜の漬物を作るため1株収穫。
4割にして半日干して、即席漬けを作りました。
ざく切りにし、ジップロックの袋に入れ、ゆず入りの漬物の素をふりかけ、少しモミモミ。
夕飯にはおいしい白菜漬けになりました。




オレンジクイン 

コメント (2件)

  • ゆかんぼさん 2020-02-06 21:57:12

    私はあの(手間暇かかった)漬物で疲れた。
    もう今後はお手軽な浅漬けでいいわ。。。(^-^;

  • うーたんさん 2020-02-06 22:09:40

    そうそう。
    この浅漬の素(ゆず入り)おいしいよ。
    なんたって洗ってざく切りしてフリフリしてモミモミするだけで、翌日からいただけるんだも~~ん(^ν^)

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うーたん さん

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