ビーツを２本抜いて
ボルシチを作った。

酢漬けに挑戦しようかと思ったけど
お昼ごはんを作らないといけないので
とりあえずボルシチで。

豚小間しかないんだ。
でも 他の具材が カレーやシチューとほぼ同じなので 豚でもいいや。
キャベツはどっさり投入。

ネットで検索して
茎と葉っぱをアゲとシメジで炒めた。
ほんとはシイタケだったけど シメジで代用した。
味付けはめんつゆ。
アゲがめんつゆを吸って美味しくなったよ
アゲはMUSTですね。

これを抜いたよ

ジャガイモも一緒に茹でた

あんまり赤くならない