初収穫☆ - レモン21 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > レモン > レモン21 > 憧れのレモン〜2年目からの記録

憧れのレモン〜2年目からの記録  栽培中 読者になる

レモン21 栽培地域 : 岡山県 浅口郡里庄町 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.2㎡ 苗から 1
作業日 : 2020-10-31 2018-09-24~768日目 曇り 19.3℃ 6.5℃ 湿度:72% 積算温度:12660.0 ℃

初収穫☆

まだ青いのだけど。
初めてやしそろそろ収穫して体力温存させてあげようか、と話し合いまして。
2人で初収穫の儀(笑)

2人それぞれで味見して
残りはレモネードにすべく、砂糖漬け
  ※酵素シロップの要領で漬けて
  ミキサーにかけて全ていただく

ちょっとライムみたいな香りだと思いました。
そして!!
酸っぱいのは酸っぱいのだけど
酸っぱくない…
て、なんだそりゃ?!!
わたしが疲れを取る飲み物にするために育てたかったのだけど、そういう酸味ではないのよね。。


☆香酸柑橘類の酸味はクエン酸が主で
☆オレンジなどの酸味はリンゴ酸が主

らしいのです。

マイヤー種などオレンジとの交雑したレモンはリンゴ酸が主になり、うちの子の味はどうもそちらでした。

うーん、実生レモンを育てて継ぐかなぁ。。株は、元気に育ってくれてるし。
この子のグリーンレモンの独特の香りは好きだから、全て活かすとすると接木に挑戦!てなるなぁ、むぅ。。



ま、練習次第よね♪
(ごめんよ、練習台で切り刻まれる植物たち)

重さは96g

遠近法でわかりにくいけど、約6.5cm

こちらは約5.5cm。まあるい子なの♪

収穫  レモン21 

コメント (0件)

SILVER
lady_x さん

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栽培ノート数14冊
栽培ノート総ページ数155ページ
読者数1

ミニバラの鉢植えからスタートしました。トゲに刺されるのが辛い!!と、思ったにもかかわらずトゲのある柑橘類が多いのは懲りてないから??(^◇^;)
夫のモットーで、食べられる植生に絞ろうとしています(憧れの水仙、スズラン、スノードロップetc.、さようなら…( ; ; ))

よろしくお願いします(^人^)

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夫のモットーで、食べられる植生に絞ろうとしています(憧れの水仙、スズラン、スノードロップetc.、さようなら…( ; ; ))

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