いよいよ食べる。
本来ならもう少し後にしたところだけど、諸般の事情で。
半分に切り、皮を剥き、水を鍋に２センチほど。
中火の弱火で軟らかくなるまで茹でる。
牛乳と一緒にミキサーにかけ、塩少々、砂糖少々で味付け。
アツアツもいいが、冷たく冷やしてもOK。
冷え込んだので、アツアツでいただいた。
その際には、バターと少しとかすといい。
パンに塗るペーストも作ろうと思ったけど、量が少ないので断念。