栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > 菜園からの贈り物2010
2021年8月8日。 今年は枝豆が豊作だ。 苗ごと収穫はせず、食べられる分だけ、太ったものを収穫する。 収獲してから2時間ほどで、茹でて食卓に上る。 贅沢だよね。
28.8℃ 24.7℃ 湿度:97% 2021-08-08 4237日目
2021年8月8日。 青紫蘇でもシロップを作ることに。 作り方は赤と同じ。 青紫蘇100gを洗って、水500㏄で茹でて、煮汁を抽出。 抽出した煮汁を温めながら、砂糖250gを溶かす。 粗熱が取れたら、クエン酸7gを混ぜる。 青…...
2021年8月3日。 遅番の仕事に出かける前に、一仕事。 赤紫蘇を摘む…100gあった。 青紫蘇も少し混ぜるのは、香りをよくするため。 洗って、水500㏄で煮だして、ザルで濾す。 軽く絞って、250gの砂糖を溶かす。 粗熱が取れ...
29℃ ℃ 湿度:80% 2021-08-03 4232日目
2021年8月1日。 ミニトマトと枝豆を収穫する。 食べ頃を丁寧に。 ミニトマトはズッキーニと一緒にオリーブオイルで焼く。 味つけはイタリアンハーブ塩で。 枝豆は茹でただけ。 小ぶりだけど、収穫したては最高だ。
33.7℃ 24.2℃ 湿度:76% 2021-08-01 4230日目
2021年7月30日。 小豆を一握り収穫した。 さっそく、小豆ご飯を作る。 小豆は洗い、たっぷりの水で5分茹で、30分蒸らす。 ざるにあげ、新しい水に入れ、1時間ほど煮て、冷ます。 米2合(2割はもち米にする)を研ぐ。 冷ました...
30.5℃ 23.9℃ 湿度:93% 2021-07-30 4228日目
2021年7月18日。 ミニトマト、万願寺唐辛子、ミョウガを収穫。 暑いので、素麺のトッピングに。 素麺が隠れるほどのトッピングですけど。 笑。
33.2℃ 23.7℃ 湿度:76% 2021-07-18 4216日目
2021年7月4日。 残念ながらトウモロコシは家庭菜園の収穫ではない まだ育ちきってないから。。 サクッとかき揚げに。 添えたミョウガも収穫したもの。 満足のランチ。
21.1℃ 19.3℃ 湿度:98% 2021-07-04 4202日目
2021年5月12日。 天を向いていたソラマメが、傾いてきた。 食べ頃が近い。 炊き込みご飯にする。 柔らかいので、蒸らし時間に放り込むだけでいい。 香りが広がる。
21.2℃ 15.3℃ 湿度:56% 2021-05-12 4149日目
2021年4月14日。 春菊は黄色い花ばかりかと思っていたけど、白と黄色のツートン、クリームと黄色のツートンの花が咲いている。 蕾も一緒に摘んで、茹でて、お浸しに。
19.2℃ 7.6℃ 湿度:96% 2021-04-14 4121日目
2021年4月2日。 建て替え前の庭から、地下茎だけを引き抜いてきた。 生命力は旺盛だ。 どんどん増える。 逆に地下茎を引き抜いていかないとならない。 細くて手間がかかるけど、手は灰汁で真っ黒になるけど、子供の頃は嫌いだったけど。...
19.9℃ 13.4℃ 湿度:63% 2021-04-02 4109日目
めーちゃん。 さん
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