このサイトは植物の栽培記録を載せるところで、干柿づくりの記録を載せてもいいものかどうか、ふと思ったが、自然の力を借りて渋柿を干しているのだから許されるのではないかと勝手に考えた。 皮をむいて干してから3週間ほどたつ。もちろん表面は乾いて、...

10.4℃ 6.3℃ 湿度:84％ 　2020-12-13　20日目

干し柿。備忘のため記録。 風が冷たくなってきたので、11月18日収穫。22日皮むき。熱湯に10秒くぐらせてから縁側の軒下につるした。100個ぐらい。 今年の柿の収穫は例年の半分くらいだが、1個当たりの柿は大きい。

14.6℃ 7.4℃ 湿度:76％ 　2020-11-23　0日目

(0 Kg) 収穫