大雪10日後のブロッコリーブロッコリー-品種不明

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ブロッコリー-品種不明

栽培地域 : 岡山県津山市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 1㎡

種から

3株

作業日 : 2023-02-02

2022-09-10～145日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

大雪10日後のブロッコリー

初めてのブロッコリー栽培。

家族が好きそうなので一個でも収穫したい(^｡^);

鳥害対策のネットが奏功したようで
大きな実ができつつあります（╹◡╹）

直径15cmくらいが収穫適期かなぁ⁉️

直径10cmくらい

鳥の糞がチラホラ

ブロッコリー-品種不明　

コメント（6件）

うーたんさん 2023-02-02 22:26:09

自家栽培のブロッコリー、収穫したてを茹でると軸がとても美味しですよ。
収穫したてのブロッコリーは購入したのより気持ち湯で時間は短いほうが良いと思います。
アルトロさん 2023-02-02 23:34:06

アドバイスありがとうございます♪
私が敬遠してたから殆ど調理したことがありません（笑

ダーリンさんの嗜好と私は似てるようなので
ダーリンさんの大好きなレシピを一品紹介希望です( ◠‿◠ )
うーたんさん 2023-02-03 11:47:26

採りたてブロッコリーはさっと茹でてマヨが手軽で最高ですが(^o^)
少し手をかけ　
少し固めに茹でておき、にんにくオイルでエビかベビーホタテ（ハムやベーコンでも）と一緒に炒め塩コショウで味付けたのも簡単でご飯にもパスタにも合います。
それと、茹でずにごま油でじっくり焼いてお醤油をふりかけるのもうまみが増すような気がします（簡単だしね(^_^;)）
アルトロさん 2023-02-04 01:04:14

ありがとうございました。

ハムとの炒め物にしてみます。
ビールにも合いそうだし( ◠‿◠ )
うーたんさん 2023-02-04 16:53:25

書いていて食べたくなり今日のランチはエビとしめじとブロッコリーのパスタにしました(๑´ڡ`๑)
この頃左手でもあれこれできるようになってきましたが包丁はまだ無理なのでキッチンバサミ大活躍です。
アルトロさん 2023-02-05 09:36:28

パスタは家族全員が好きなので、これも良いですね！
トマトとも合いそうなので、トマトペーストを仕込んで
ブロッコリーも栽培楽しみになりました♪
、、、ミニトマトのソバージュ栽培も( ◠‿◠ )

体調回復に養生第一ですよ！
もうすぐ育苗等、多忙になりそうなので
早い全快を祈念します。

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