さて、サフランの土なし栽培の方ですが、こちらは栽培といっても室内に放置するだけです。土も水も一切なしで花が咲くのを待ちます。

サフランを土に植えず育てる栽培法は、もともと大分県竹田市で考案されたもので、他の国にはない日本独自の方法だそうです。

写真は竹田市で栽培されているサフラン。