土なし栽培のサフランの花が咲きました。昨日小さな蕾が見えたと思ったら、あっという間に開花しました。一度も水を遣らなくても芽が出て花が咲くというのは不思議な気がします。

花の中に見えている赤いひょろひょろしたヒモのようなものが雌しべです。一つの花に3本あります。雌しべだけをとって乾燥させて香辛料として使います。