オレンジブーケ のタイムライン カテゴリ
|
最後のカリフラワー
ちょっと、収穫が遅れてますが、美味しくいただきました。 これにて終了 2022-03-23 いいね！ コメント h-wakaさん |
|
そろそろお仕舞
今年は、霜に大きく傷めつけられることなく、旨くできた。 不織布だけでは、霜対策には弱いので、外葉を切って、花蕾上部に積み上げておいたのが良かったみたい。 後は、早めに収穫したのもいい結果を生んだようです。 このカリフラワー、ホントに美味しいんだけど、カリフラワーはあまり人気がないよねえ。なんでかねえ。ブロッコリーより余程美味しいと思うんだけど。 2022-02-09 いいね！ コメント h-wakaさん |
|
摘芯したカリフラワーの様子
摘芯したところから脇芽が伸びて、今はこんな感じです。 脇芽は2つか3つにしてあります。 2022-02-05 いいね！ コメント h-wakaさん |
|
良型が採れてます
霜で傷まないように、早めに収穫しています。 ハウスか二重トンネルじゃないと、カリフラワーは花蕾が傷んでしまうのです。 なので、早めの収穫を心掛けているんだけど、玉が10センチ程度で収穫しているので、直売所では今一つだねえ・・。ホントはこのサイズが美味しいんだけど、カリフラワーは大きくないとダメみたい。美味しさよりもボリュームなんだろうねえ。 3枚... 2022-01-31 いいね！ コメント h-wakaさん |
|
初収穫、綺麗だ！
オレンジブーケは色が良い。 大きさは10センチ程。ちょっと小ぶりですが、こいつ巻きが甘いので、霜にやられる確率が高いのです。 それにこの大きさが美味しい！！大きくするより、絶対にこの大きさが旨い！！ 2022-01-11 いいね！ コメント h-wakaさん |
|
花蕾が見つからない
そろそろ、大きくなっても良いんじゃないかと思うのですが、全く音沙汰ありません。どうやら、正月を過ぎてからの収穫になるようです。 ということ、葉っぱだけの写真が続いてます。 大きな葉っぱになっているんだけどなあ。 2021-12-20 いいね！ コメント h-wakaさん |
|
ガタイはデカくなったのですが
なかなか蕾は大きくなりません。葉っぱに蒔かれていて、中を見せてくれないし、クリスマスが来てしまう～。葉っぱは大きいんだけど･･ 2021-12-14 いいね！ コメント h-wakaさん |
|
まだ葉っぱしか写らないのです
中心に、キュッと巻いた芯が出来てますが、まだ小っちゃい。 2週間くらい先になるのかなあって、ホントのところはワカラナイ。 2021-12-07 いいね！ コメント h-wakaさん |
|
葉っぱが取れた！
いじり過ぎて葉っぱが取れちゃった･･トホホ 普通に育てているものは、普通に育ってます。これは、2回目か3回目の定植分。 2021-11-30 いいね！ コメント h-wakaさん |
|
10月下旬に定植した苗
追肥してやるものなのでしょうかねえ･･摘芯した苗はなかなか大きくなれません。 2021-11-25 いいね！ コメント h-wakaさん |
うーたんさん 2022-02-09 22:52:58
口の中でボロボロとほどけるような食感だからかなぁ。
ロマネスコはカリフラワーに近いけど、あの形が特別感があって別物、ロマネスコは好きです。
でも、やっぱブロッコリーのほうが好き❤
h-wakaさん 2022-02-09 22:59:10
なるほど～。自分はそれが好きなんだよね。
それに、甘いし。生で保存が難しいのが難点かねえ。
カリフラワーは、すぐにカビがくるでしょう。
うーたんさん 2022-02-10 08:15:35
小さい頃はブロッコリーってなかったのか？
白いカリフラワーが皿に盛りっと食卓に上り、うちはなぜか酢味噌で食べさせられていました。
マヨネーズはあったのになぜかカリフラワーは酢味噌だったなぁ。