食用菊-品種不明 のタイムライン カテゴリ
|
挿し木しますか！
食用菊の金唐松が伸びてきたのでカットしました。 秋までにまだ何回か剪定しないと倒れて厄介なことになります。 切った先は適当にポイポイ挿せば勝手に菊の花園に。 花は収穫してご近所に配れば喜んでもらえるし、今年はしっかりと剪定繰り返して花いっぱい咲かせましょう。 2024-04-18 いいね！ コメント まろ子さん |
|
菊海苔に変身！
食用菊の花びらをちぎって乾燥させましたが、いまひとつ香りがよろしくありませんでした。お茶にして飲むなら生花が一番！ そろそろ寒くなって菊花も小さなままダメになりそうなので本日すべて収穫。去年まではサッと煮てから冷凍していましたが、今年は菊海苔にして乾燥保存することにします。 これも酢を少し入れた熱湯でサッと煮て、キッチンペーパーに挟みギュッと圧... 2023-12-02 いいね！ コメント まろ子さん |
|
全収穫しました！
嫁さんの病状が落ち着いたので久しぶりに菜園に行ってきました！ tommyさんから貰った食用菊「もってのほか」 沢山咲いたので全収穫しました！ 来年も咲かせたいので家にお持ち帰りしようかな？ 2023-11-26 いいね！ コメント ブルーリーフさん |
|
どんどん咲くよ
どんどん咲くのでどんどん摘んで 先日抜いた山芋と酢の物にした。 軽く茹でた花びらは少しだけ甘酢に和えて 残りは軽く絞って冷凍した。 絞ると薄紫色の絞り汁がポトポトと指の間から落ちてきれいだ。 昔はこんなふうにして布を染めてたんだろうな。 2023-11-16 いいね！ コメント tommy♪さん |
|
次々と咲くもってのほか
小菊のように開くのではなく ラッパみたいなかたちが満開のようだ。 ずっと待っていたら白っぽくなってくるので、チョコチョコ摘んで冷蔵庫に保存している。 酢の物にしたり、 菊ごはんにしたり 秋のぜいたくだ。 2023-11-08 いいね！ コメント tommy♪さん |
|
花が咲く！
食用菊の黄色い花が咲きました。 一度切って花芽を増やしたのですが、それ以降切る作業を手抜きしたので今年は少ししか咲きそうもありません。 まだ冷凍庫に去年の花が入ったままだし………寿司飯作って菊寿司にしようか？ 今年の菊は干してお茶にしようかな。 2023-11-08 いいね！ コメント まろ子さん |
|
もってのほかを収穫
咲いてるのか これから咲くのかよくわからないもってのほか。 今日は酢の物にしよう♡ 百均で収穫用のカゴを買ってきた。 トマトとかオクラとかナスとか、 あれば便利だったな。早く買えばよかったな。 2023-11-04 いいね！ コメント tommy♪さん |
|
もってのほかで菊ごはん
とうとう咲いたもってのほか 摘んで、洗って、茹でて、みりんと酢に浸けて 菊ごはんを作った。 今年も大成功。 味はいまいちだった。 もうちょっとご飯に味をつけるか、濃い味の具を足すか、穴子とか、イクラとか。 次回はアゲをもっともっと甘辛くしてみよう。 2023-11-01 いいね！ コメント tommy♪さん |
|
咲き始めた
もうすぐだ。 今年も菊ごはん作れるよ♡ 2023-10-28 いいね！ コメント tommy♪さん |
|
ツボミが膨らんでる
もってのほかのつぼみが ちょっとだけ膨らんでピンクが見えてきた。 黒いアブラムシがあちこちに群れているので ホースの水量で洗い飛ばした。 2023-10-17 いいね！ コメント tommy♪さん |
tommy♪さん 2023-11-26 23:24:33
収穫おめでとうございます
うちは今朝、全収穫して根元からばっさり切りました。
全部 酢の物にして食べてしまいました。
奥さま お大事にね
ブルーリーフさん 2023-11-27 12:58:06
収穫した菊は仏花と酢の物にしたよ
また来年育てたいので､暇な時にプランターごと家に持って帰ろうと思います