行者ニンニク-品種不明 のタイムライン カテゴリ
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ギョウジャニンニクが芽を出してきた
稲穂 2024-04-04 いいね！ コメント 風車さん |
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２５２７日目の行者にんにく
結局去年も食べず。 食べたこと無いからわかんないんだもん。 2024-03-28 いいね！ コメント うーたんさん |
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ニラ収穫
稲穂収穫 2023-09-05 いいね！ コメント 風車さん |
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今年も行者にんにくの花
毎年花咲かせて1つも食べない。 でも行者にんにくの花はとてもキレイ。 2023-05-08 いいね！ コメント うーたんさん |
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行者にんにく どうしていいかわからない
やはり 今年も食べずに終わりそうです 。 一体どこを食べるんだろう ? わからないんです(-_-;) 2023-04-21 いいね！ コメント うーたんさん
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ギョウジャニンニク
生育状況 2022-04-29 いいね！ コメント 風車さん |
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行者ニンニクに花芽
今年も食べる前に蕾がついてしまった。 行者にんにくって食べたことがないので、正直どこをどうやって収穫するかよくわからないし、食べ方も、味もわからないのでいつも収穫期を逃してしまうんですよ(^_^;) すでに定植後５年以上経っているので、収穫もできるし、株分けもできるらしい。 ここは柿の木の下で夏も日陰になって行者にんにくが育つにはけっこう良い環境... 2022-04-24 いいね！ コメント うーたんさん |
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今年も食べないかもね
１年前にも書きましたが、一度も食べたことありません。 毎年ザックリ刈り取られてしまうので大きくなりません(-_-;) 2022-03-03 いいね！ コメント うーたんさん |
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ミョウガ
今年２回収穫。 2021-08-06 いいね！ コメント みほみほさん |
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雑草にまみれてきた
草取りをしなければいけませんなぁ 2021-06-27 いいね！ コメント Nanogさん |
monさん 2024-03-29 19:57:00
葉が大きくなる前だと、さっと湯がいて
醤油漬け、酢味噌和え等に
大きくなると硬いので細かく刻んで、餃子の具にどうぞ
うーたんさん 2024-03-29 20:50:06
質問です！
今のこの状態で食べられますか？
葉っぱも食べられるの？
収穫は根本から折り取るの？
味はなにに似ていますか？
monさん 2024-03-31 13:46:29
だいぶ育っているようなので、餃子に入れるか野菜炒めでも良いかな？
取り方は地際の所を包丁でスパッと
一度刈ると翌年は細い片葉しか出てこないので隔年で収穫が良いと
ニンニクより野性的な味と、香りを楽しんで下さい
注）食べた翌日、人と会う時は息エチケット必須
monさん 2024-03-31 14:06:28
あと、天ぷらも美味しいですよ
札幌の我が家の行者ニンニクは、まだ雪の下です
うーたんさん 2024-03-31 21:26:59
ありがとうございます。
葉っぱも食べられるんですね。でも触るとかたいけど。
いつも食べずに近くに栽培してるみょうがが枯れると一緒に刈られてしまいます。
ネットを見ても細い茎のような小さな葉っぱしか写っていないのでうちのと違うなぁ、これ本当に食べても良いものなのかな？と思っていました。