輪作 (りんさく)

連作障害を防止するために、加害する病害虫や養分吸収が違う種類の野菜を組み合わせ、同じ科の野菜を繰り返し作らないようにすること。それにより、土壌の劣化を防ぎ、持続的な生産が可能になる。<->連作

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