実の出来たモロヘイヤ

きりんさん 投稿日時:2013-09-29 06:58:47 | コメント:4件

教えて下さい。
モロヘイヤの花と実には毒があるから
花と実が出来てしまったら収穫終了と聞きました。
でも、まだまだ葉がいっぱい収穫出来そうです。
花と実が出来た葉は食べられないのでしょうか？
宜しくお願いします。

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モロヘイヤ-品種不明 回答とコメント

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  トアさん 2013-09-29 09:48:18

  種や実を間違って食べないようにすれば、大丈夫ですが、花が咲き始めると、葉の味も落ちちょっと固くなってきますよ。

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  きりんさん 2013-09-29 12:37:07

  トアさん
  ご回答ありがとうございます。
  よかった。いっぱい出来たのに
  もったいなくって捨てられなかったんです。
  さっそく茹でて食べてみます。

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  24さん 2013-10-20 14:06:12

  鳥を飼ってるなら、種はやってもオーケーらしいｗ
  
  http://www.naro.affrc.go.jp/org/niah/disease_poisoning/jute.html

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  きりんさん 2013-11-19 15:16:02

  24さん
  ご回答ありがとうございます。
  庭に来る雀にでもあげてみます。