ネギ-品種不明 のQ&A
葱坊主ネギ-品種不明 回答とコメント
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ありんこと呼んでください。さん 2014-05-14 09:42:49
葱坊主は、食べたいねぎの分だけ摘んでいます。
摘まないと、種がとれます。
袋をかぶせて熟成させると紛失防止にもなります。
食べるか、種にするかで決めています。 -
めいぷるさん 2014-05-14 10:23:17
硬いつぼみの状態なら、食べられます。
天ぷらにすると、甘味が出て美味しいですよ。
ふかふかしてきたものは、食べないですね。
そのままにしておくと、ネギのなかに芯ができて固くて食べられなくなります。
私は今年はじめて食べましたが、家庭菜園でしか味わえないものですね♪ -
あいりすさん 2014-05-14 13:19:43
つけて置いたままだと種になります。
わたしは、分げつ性の青ネギしか栽培していないので、種はいらないため、咲かせず全部摘み取ります（あさつきやチャイブスは別）
天ぷらや炒め物にして食べられますよ♪ -
ありんこと呼んでください。さん 2014-05-14 13:46:01
私も食べることにします。
考えたこともありませんでした(^・^) -
Fuegoさん 2014-05-14 14:03:28
トウ立ちして葱坊主が出来始める前の花芽の段階で、
自家採取用に簿本選抜して、食べる蕪は花芽を摘み取り、
そのまま咲かせた株は種を採種し、次期作付けの苗を育てます。
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aya1953さん 2014-05-14 19:31:16
お答えくださった皆様、ありがとうございます。
植えたばかりのネギ苗の葱坊主は取った方が良いのですね。
頑張って取ります(^^)
種はまだ採ったことがないので挑戦してみようかなと思います。
天ぷらもやってみますね～ -
パンダ丸さん 2014-05-15 14:36:02
葱坊主は取って、食べました。
葱坊主って食べられるんですね！
知らなかったです。 -
aya1953さん 2014-05-16 05:51:16
パンダ丸さん、お答えありがとうございます。
私もてんぷらにしてみますね。 -
kaname3さん 2014-05-16 08:16:35
私の場合は当然のように切り取ります。 やはり養分が結実に費やされるためだと思っています。
その種を撒いてもネギが出来るのでしょうが、特段素晴らしい品種は望めないでしょうし、株ネギなら株で増やせるでしょう。 もっとも一本ネギなら採種もありうるとは思います。
なお、葱坊主の出来ない品種もあるようです。 私、今年いただきまして、株分けし植えつけています。
確かに、葱坊主は一株もできていません。
