いんげん

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2014-08-03　インゲン　肉じゃがに
インゲン・・・収穫できそうな豆を収穫して、肉じゃがに投入しました。ちょっと煮すぎて色が悪くなっちゃいましたが、それなりにおいしかったです。さて、どうするかね。病気で葉がほとんど残ってない状況だし、撤収もありか。
2014-08-03　煮豆でよく食べている
クランベリー豆を栽培してみようと思ったのですが、国内では種子が流通してないようなので、同じような種類のこちらの豆を植えてみることにしました。湿らせた種まき培土の上に種子を置き、乾いた培土で覆って、翌日水をかけるやり方を試してみます。
2014-08-02　5.5cmのジフィー...
出芽したときには、根が貫通しているようです。それで急いで植え替えることにし、土の乾燥対策で不織布をべたがけした畝に定植しました。無事に定着してくれることを祈ります。発芽率は14/20で70％とやや悪く、播種の仕方に課題が...
2014-07-30　来歴は不明ですが、
昔からこの地域で細々と作られている豆で、流通はしていません。農家の方から種を少し分けて頂いたので、今年初めて栽培してみることにしました。莢食に適すようですが煮豆にもできるそうなので、どれだけ子実が収穫できるか試してみます。
2014-07-30　この豆は流通量が少な...
同じ北海道産でも大正金時と比較すると高額なので、自分で育てて食べられれば・・・と思っています。黒虎とも呼ばれるように、虎豆の茶色の部分が黒色になった感じです。莢食もできるようですが、子実の収穫500gを目標にしています。
2014-07-21　収穫
そろそろ第１ラウンド終了か！？去年の夏、叔母が夏中ずっと別荘に行ってたのをいいことに、めんどくさいからインゲンを収穫後片付けないで枯らしておいたら、なんと、再び花が咲きだして、第２ラウンドが始まったんですよ！ ...
2014-07-15　収穫が続いています
３種類とも、収穫が続いています。パープルホープですが、ゆでると深い緑色、天ぷらにすると紫色が少し残ります。味は、普通のインゲンです。少し味が濃いかな。筋張った食感が多少気になるかなあ。小さいサイズで収穫するととても美味！！１０センチ以下...
2014-07-06　インゲン　まずいかも...
インゲンは遠目に見れば順調でしたが・・・株の１つの葉が変な色になってる。病気でしょうか？こわいので除去しておきました。既に近くの株には感染してるくさいですが・・・ちょくちょく見えるぽっちは実の原型かねぇ。植えるの...
2014-07-06　収穫
たくさん収穫しました。母がインゲンをカルチャーセンターに直売みたいな感じで、自称農家のおじさんが置いてる野菜売り場で買ってきました。 12本くらいが小袋にかわいらしく入れられて、お値段、なんと、120円！！>< ...
2014-06-03　慌てて収穫。
昨夜、インゲンの収穫期について調べてましたら体長12,3㎝で収穫と書いてありました。うちのインゲンさん、余裕で超えてます（汗）固くなってしまうとの事なので今朝そうそうに収穫しました。って、手遅れか・・（苦笑）