かいわれ大根

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2016-11-08　カイワレ大根5日目
5日目になると大半の種が発芽しています。水に浮かぶ種の比率も高くなってきましたが、水に浸してはじめて分かる比重の変化でした。また明日様子を見てみます。
2016-08-24　美味しく頂きました。
昨日、明るい場所に出してすぐ緑になった。本当はここから少し成長させるみたいだけど、成長してから出したから、食べごろになったので、マヨネーズで美味しく頂きました。しっかりした味で歯ごたえもよくて美味しかった。【反省点】種が...
2016-08-21　ニョキニョキ
毎日、水替えして暗いところに置いてます。どんどん伸びてきて密集。もう少し種を減らした方がよかったかもしれない。脱脂綿なんかで育てようとした時はカビっぽくなって失敗したけど、ザルだと水替えも楽だし成長も早い気がする。
2015-09-17　グングンのびる
毎日いつも通りの根の洗浄をします。全体が7-8cm位に成長しました。今日から上の覆いを外し室内の日陰に置きます。根を毎日洗浄するのが良いのかカビ等もなく根もきれいです。
2015-09-15　洗浄と水を減らす
またまたネットに書いてある通りにします。前回と同じ様に洗浄を行ないます。三日目になりネットにある写真と同じ位に成長してきたので洗浄した後下の容器に水は張らずに根に含んだ水を軽く振って落とす位の水分のみだけでいいらしい。これから毎日おなじ...
2014-08-27　食べます。
夜になったら緑色が濃くなっていたので食べることにした。
2014-08-27　カイワレ　早いー
カイワレは徒長させていいから気楽（笑）
2014-08-25　出てるー
出てきてる、出てきてる！！売ってるくらいになったら収穫かな？！！
2014-08-23　種まき
かいわれ大根の種をまいた。キッチンペーパーに水を吸わせてパラーっと。新聞紙でフタをして暗くする。
2014-03-28　種蒔き
以前に蒔いたときに他の苗につられて上に引っ張られてる子もいて収穫が面倒だったので、敬遠しておりました。上から水をやると種が移動しやすいということで、今回は↓の方のブログ記事を参考に育成してみたいと思います。簡単！かいわれ大...