かぼちゃ

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2015-12-22　カボチャがいよいよ美...
カボチャが美味しい！一口サイズにカットして、レンジ用蓋付き容器で600w６～８分チンしてしっかりカボチャが柔らかくなったら、とりだして熱々のまま蓋を開けて水分を飛ばします。冷めてくると色が濃くなりぐっとコクが出てきます。 ...
2015-12-22　カボチャスープ
やっぱし、九重のスープが一番好きです♪ 子供の頃から食べなれたこの味！柔らかくしたカボチャを潰しただけの(かぼちゃの煮つけの翌日にそのまま作ったりすると簡単アレンジになります。)を牛乳で溶いて、そのままこさずにふつふつと沸かすと完...
2015-12-21　フライング冬至
見た目綺麗に炊けたので一枚パチリ。けっこう美味しかったです。
2015-12-21　8/16に収穫したあ...
あの子です、食べ蒔きしたのと全然違う風貌、親に似ない鬼子です。夏からずっと台所で転がっていました。腐ることもなく、かったいです。明日は冬至、フライングですが、炊いてみます。かったぁー！固いです。パッカーンけっこう良い...
2015-12-20　貯蔵は栽培以上に難し...
カボチャと言えば！そう、１２月の冬至に食べるもの！ところが緑の皮のカボチャは、白皮カボチャに比べて貯蔵が難しいのです。あんまりの寒さになるとすぐ傷んでしまうので、なかなか冬至まで保たすのが難しい。だからせっせ...
2015-12-20　煮つけ
今日もおいしくいただいてます。
2015-12-13　煮つけ
美味いです。カボチャの煮つけは苦手なメニューの一つでしたが、今年のカボチャはホクホクとうまく炊けます！
2015-12-10　8
外の気温はマイナスですが、家の中なので無事です。
2015-12-05　カボチャのソテー
ニンニクでいためて、ハーブ塩で味付けです。
2015-12-03　秋野菜
我が家の野菜たち。