きたあかり

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2016-02-04　今年は標準栽培
昨年までは、黒マルチ・逆さ植え栽培をしていましたが、今年は標準栽培にします。収穫時、黒マルチをめくるとナメクジだらけだったので＞＜後作のナメクジ退治が大変でした＾＾；除草と土寄せの手間はかかりますが・・・今年はこれで...
2016-01-29　種芋を植える
せっかちの義父が数日前から畝を作っている。遠回しにいつ植えるのか聞いてくるので少し早いが種芋を植える。明日は大雨、大丈夫かな…
2015-12-22　ポテトサラダ
貯蔵しているお芋さんが芽が出てきちゃっています！でも、芋は芽が出たくらいが甘味が一番のっている気がします。ここらが一番おいしい時期かと思います。芽が出すぎてしまうと、養分が芽に使われてしまい芋がしなしなになってしまします...
2015-12-20　みんな大好きグラタン...
グラタンは好物ですが、作るのはあまり好きではない。それでも一回は作るかぁ、我が家のジャガイモ・玉ねぎ使いましょ☆
2015-12-13　おいしいハンバーグ！...
今日はハンバーグにしよう、ひらめいたらフライドポテトもセットで決まり！
2015-12-06　芋ころがし
子芋を皮ごとじっくり油で炒めます。芋に竹櫛がすっと入るようになったら、味噌と砂糖で絡めて完成。
2015-12-03　１番人気はフライドポ...
きれいにたわしで洗います。くぼんだ所は土がなかなか落ちないので包丁で取ります。水分をふき取ります。皮付きのまま櫛形切にします。油で揚げます。ポテトの良い香りがして、表面がカサカサしたらボールにあげて塩コショウをふりかけて...
2015-12-03　秋野菜
我が家の野菜たち。
2015-12-03　ポテトサラダ☆食べよ
今日はちょっと時間かかるけど、ポテトサラダを作りました。ジャガイモほくほくで、作りやすかったです。味もGOOD♪やっぱしジャガイモは秋が美味い！年越しすると甘味が出てくるのですが、ほくほく感は少しなくなってくるように...
2015-08-30　様子
観察