きんかん

検索結果 (212件)

2017-02-09　キンカン糖度18度
種なしキンカン。前回のチェックは１月２０日。前回は16.9度であった。あれから２０日経過した。糖度は18度程度であった。前回より微増。しかし一部凍結障害が出始めている。これが限界か。ほぼ毎日３個く...
2017-01-24　収穫中のキンカン –...
ほぼ毎日食べているキンカン。昨日のテレビ番組「主治医が見つかる診療所」で、キンカンについて以下のメリットがあることを放送していた。そのメリットとは、キンカンがインフルエンザを予防するというもの。キンカンに含まれるβク...
2017-01-20　キンカン糖度約17度
庭にあるキンカンの糖度をチェックした。糖度は16.9度であった。年末には糖度12度程度であったのが、今回著しく上昇していた。バラツキがあるであろうから、すべてがこの値ではないと思うが上昇していることには違いない。 ...
2016-12-11　金柑たくさん
金柑の木が3本あって、今年は収穫をまじめにした。ので、毎日なにか金柑仕事をせねば。初日はレンチンで金柑の甘露煮。渋みがあって大人の味。今日は切り目をいれて、ひと晩水に浸してアク抜きしてから、3時間くらい弱火で煮込む。渋みがほ...
2016-11-26　キンカンピールを作ろ...
甘露煮に一手間、今年もキンカンピールを作ろう。オーブンが無いので、天日干し。午前中日の当たっているところをあちこち移動させる。が、午後はまったくの日陰の身。。どらえも～～～ん、なんとかしてよぉ*:.。. (・ω・`人).☆ ...
2016-11-23　今年はキンカン大豊作
例によってまったく手をかけてない畑に植えっぱなしのキンカンですが（ごめんね、肥料も全然やってない）木の表面がキンカン色！ってくらい実がつきました。今年１月に収獲したので、１年に２度の収穫になりますが、まだ青いのもあってちょっ...
2015-04-04　現在の様子
実がだいぶ色づいてきました。多くが栽培されている九州や沖縄では１月ごろに収穫のようですが、雪国新潟では４月に収穫となるのかな？成熟が早くて色付いたやつを試食したが、苦味はいい感じ、でも、甘みがない。種はない。今月...
2014-12-13　キンカンの試し採り
キンカンを試し採りした。糖度は11.4度であった。市販のものが16度とかの値であるようなのでそれと比べると低いが、試食したところ普通に甘いと感じた。まだ一部のものにしか色がついていないが色がついたものから収穫したい。
2014-08-05　今年３回目の開花
キンカンにまた花が着いた。今年３回目となる。よく見ると数少ないが実がついていた。大きさからみて１回目の開花ものであろう。どこまで持ちこたえるか。２回目に咲いた花からも小さな実が散見された。今年は少しは実が成るであろうか。成ってほ...
2017-01-23　庭のキンカン収穫
うちの庭、庭の畑は今まで一度も鳥の被害はなかったしほんとに鳥なんて見たことなかったんだけど今日２匹の鳥（ひよかな？）がキンカンをついばんでいた。誰も食べないキンカンなので鳥にあげてもいいかなとは思ったんだけど・・・あまりにお...