さつまいも

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2013-04-10　安納芋ふせこみ
安納芋は今年初挑戦(☆∀☆) 直売所でかったお芋を、良さそうなやつで苗取りです(^3^)/ もう、ちっさい芽が出ている！お湯につけて、いいのかな？取り敢えず、48度で40分つけてみようその後はパープルスイ...
2013-01-06　葉が・・・
あらら。。葉が傷んでしまった（－－；下の葉はココチップと同色になって枯れてるし・・・でも新芽が出てるので望みはある（＾＾）痛んだ葉を切っておきました一方、相棒の方は葉がやや変色しているだけで生長してないので ...
2012-12-23　サツマイモの収穫③
最近の寒さで葉が枯れだしてきたので、残りのサツマイモを全て収穫しました。挿し木で遅れて育てていた株でしたが、ちゃんとサツマイモができてました。挿し木した株①は最初から植えていた株のすぐ横に植えたため、横から伸びた...
2012-12-09　防寒
防寒忘れた。と言っても発砲スチロールが既に防寒とも言えるんだけど… サツマイモは暑さ・乾燥に強いとはいえ、ちょっと放置し過ぎたかも（＾＾；水分不足、栄養不足、寒さ…何が理由でこの状態になったのかは？？葉が変色してきた。...
2012-12-03　霜が降りてきたので収...
つるがえしをどんなけやっても翌週にはわんさか延びているさつまいも。葉も枯れだし寒くなってきたので収穫します。地上から少し離してカマやはさみで刈ります。周りの土をくわやシャベルで芋を傷つけないように堀り、芋をまっすぐ引き抜きます。...
2017-02-25　蔓採り目標200本！...
サツマイモに芽が出てきました。春ですねえ。ということで、2株ほどポットに植えて様子を伺います。芋は安納芋と鳴門金時です。さて、どうなりますか。
2017-01-31　焼き芋に
秋に収穫した安納芋とシルクスイートは、こうして時々焼き芋にして食べてました。どちらも甘くて美味しかったです。手が掛からず収量も多く美味しいので、来季もリピートします。これでこのノートを終了します。多くのコメントやいいね！をありが...
2016-12-09　干しイモづくり
切れ切れになったものを優先的に、干しイモにして食べている。蒸して皮をむき、スライスして乾燥機で半日乾燥。掘って一か月くらいまでのものは綺麗にスライスできる＝まだ蜜が出ずねっとり感がない＝甘くない。ひと月半ほど経つと芋の切り口...
2016-12-06　ショウガ・ジャガイモ
今年のショウガは貯蔵が上手くいっています！すごいすごい！もみ殻貯蔵で年越しも夢じゃないかもです♪ そんなわけで生姜焼きが最近の我が家の定番昼食です☆ ジャガイモも芽が出てきてはいるものの、甘味がのって美味しくなってきたので粉吹芋...
2016-12-05　焼き芋＆コロッケ
パープルスイートロードです。色がすごい紫です。洗って、まな板にのせたら、水滴が紫。お鍋に入れて蒸かしたら、鍋の中のお湯が紫。皮を剥いたら指が紫。指紋の中まで色素が入って、洗っても落ちない；なんか、染料になりそ...