さつまいも

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2016-12-05　本収穫　安納芋・紫芋...
安納芋植えつけが遅かった分、小ぶりな芋ばかり。小さいのまで蒸して皮をむき、干しイモに。小さいものは筋が多く、蒸しただけでは食べられないけれど、干してしまえばあまり気にならない。でも剥くのにずいぶん手間取った(^^; 紫...
2016-11-30　本収穫　紫芋①
運ぶのも疲れるほどの量が収穫できた！中芋サイズのがひと株につき５～６本・・・でも安納芋かと（とは葉の形が違ったのでその近種かと）勘違いして大量に植えたので、恐ろしい量の紫芋が・・・取りあえず並べて干しておく。置き場所にも...
2016-11-30　収穫
つる返しもほとんどせず、草取りも・・・ほんの少しはしたかな？？よく肥った大芋がたくさん採れた。大きいものは片手で持つのもしんどいサイズ、写真の通り。
2016-11-25　ショウガ
そろそろ親戚にお歳暮を送る季節です、今年はショウガがいいのが採れたのでシロップにして送ってみようと思い☆ せっかくならばちょっと可愛くとシールを張ってみました、贈り物使用になったかしら♪ 毎回同じレシピでやっているのですが、今回はき...
2016-11-22　焼き芋！！
念願の焼き芋です！！！焼き芋鍋は去年、買いましたが、去年はハリガネムシ被害100％だったので、気持ち悪くて、まるごと焼き芋にはできませんでした。虫、大嫌い。今年は、多くはないのですが、被害を受けていない芋もあります。...
2016-11-14　緑の大根
緑の大根が収穫できました、とても甘くて美味しいですがその美味しさゆえに蕪並みにキスジのやられて数本しか育ちませんでした。。。
2016-11-14　収穫
ベニアズマは少な目。パープルスイートはなかなかの収量。
2016-11-10　収穫終了
残りのお芋、すべて収穫しました。パープル３株は、まぁまぁの大きさ。最初の１株がすごく大きくて、２株目が小さくて；３～５株目は普通な感じ。これって、最初に植えて成長している先輩苗に、栄養を奪われてるということかしら。 ...
2016-11-08　京さくら・京むらさき...
京さくらもやっとこ収穫～っといきなり、又根でした！が、せっかくなので初食は生でいただくことに。甘味がありいけます！
2016-11-08　聖護院蕪のお漬物
親戚のおじさんがユズとカキを持ってきてくれたので、ユズを早速使って聖護院蕪の千枚漬け風を作ってみました☆ 味付けがちょっと濃くなっちゃいましたが、美味しく出来たかな？もう少し味付けを薄くして蕪の風味を前に出せれば完ぺきだったな～。。。...