さつまいも

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2014-04-25　中途半端状態
育苗用のビニールトンネルは、今まで二重にして居ましたが、何だか暑い日が多くなりそうでしたので、一重に変更しました（日中は）が、やはり夜間は冷える事も予想されるため、ビニール穴を塞ぐよう（気持ちだけですが）もう一枚のビニールを掛けています。 ...
2014-03-27　3/21　４年目の安...
4年目の安納芋栽培をスタート。まずは育苗から。前回同様、収穫後に残しておいた200gくらいの芋を47～48℃にキープしたお湯に40分ひたして殺菌処理。鉢に鉢底石と土、１５度に傾けた芋を入れ、芋の頭がちょうど隠れるくらいに土をか...
2014-03-15　苗つくり
今年はサツマイモの苗つくりに挑戦です。温床を少し掘りこんで盆状にし、そこへもみ殻を敷き、芋を置き、またもみ殻を置きました。保管の仕方が悪かったのか、すこし黒変し傷んでいる部分もありますが、そのまま伏せこみました。
2013-12-05　2回目収穫
残り６苗を掘りました。大６個、中１個、小４個程。しばらく置いたので１回目より大きくなっていました。害虫にもやられずにきれいだったのでよかったです。前回収穫した鳴戸金時を焼きイモにして頂きました。甘くて程好くしっとりしていて美...
2013-12-02　花形の芋の天ぷら
収穫して保存していたさつまいももそろそろ在庫切れです。で、今日は天ぷら。レシピとかは普通の天ぷらなので特に… でもね、この形！変な形のサツマイモだな〜と思っていたけど、こうやって切ると可愛い天ぷらになりまして。ただそれを言...
2013-11-21　サツマイモの収穫④
追加で植えた挿し木②の株も収穫しました。今回はヒビ割れや虫食われの穴があるイモが多かったです。収穫したイモは2～3日、天日干しして土を落とした後、新聞紙でくるんでダンボールなどに入れて室内で保存して少しづつ食べていく予定...
2013-11-18　クズ根
芋掘りも1ヶ月前には終わって、更地にしていましたが。。。小さな小さな芋の子供が付いていたけれど収穫できなかった赤い根をそのままに土に戻しておきました。（実は捨てきれなかっただけだけど）そうしたら… さすがサツマイモ。強靭...
2013-11-10　パープルスイートロー...
ギリギリまで粘るつもりでしたが、葉の勢いもなくなったので、パープルスイートを収穫しました！(*^^*) 今年は1袋だけの栽培♪ 大丈夫かな？ドキドキする(^o^;) 結果は、思ったより大きくて良いおいもが出来た！(...
2013-10-26　焼いも☆うまぁーーー...
食べたいのを我慢して・・・解禁！（≧▽≦）食べ比べをしてみようと、見切り品のカゴに入っていたベニアズマを購入♪ 鍋の右下のが購入品です。まぁサイズは気にせず40分程火にかけて・・・　～20分位したころにイモを裏返しにし...
2013-10-12　芋掘り！！
昨日の夜中に蔓と葉っぱを全て払っておきました。（昼だと虫がうじゃうじゃしたりすると萎えそうなので（笑））シュレッダー用の150リットルくらいに6袋も… そして、念願のお芋掘りです。そもそもこの狭いスペースにはたいした数...