しそ
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2012-10-25 青シソの近況②
花が咲いてからは収穫もせず、そのまま放置していた青シソ。 株が完全に枯れたので青シソの栽培はこれで終わりにします。 きっと落ちた種からまた来年も 自然に生えてきてくれると思います。 一方で、赤シソの株はまだ花が咲いており、 ...
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2012-10-13 種まき2回目
全然芽が出てこなかったので、たぶん失敗です。 2度目に挑戦！ 残っていた種を一晩水につけてから種まきしました。 発芽してくれ！期待してるよ！ だって青シソがあったら便利だもん！
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2012-10-04 シソの実漬け・・・
シソの実を漬けてみます。 ・・・って言っても初めてなのでどうすれば…？ アクを抜くため、塩水に３時間くらい浸けておくって。 その後、水気をペーパーで拭き・・・ スプーン１杯も無いので、とりあえず梅干の汁に浸してみました（＾＾；）
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2012-10-04 シソの実取り・・・
摘み取ったシソの穂から、実を取ります。 指先でこさげるように実を取っていくらしいけど、指先が黒くなっちゃうようなので、割り箸で取ってみよう。 割り箸は割ってしまわずに穂を逆毛にはさんで軽く引っ張ると、案外すんなり取れました（＾＾...
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2012-10-04 シソの穂収穫～（＾＾...
そろそろ花が終わりかけ。 シソの穂を初めて収穫してみたよ～。 調べてみたら、まだ花が２～３花残ってるくらいが採り頃のよう。 花ガラがついてる穂は収穫しやすいのだけど、つぼみなのか、実なのか判断し辛い…（＞＜） まぁ、先の方に...
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2012-10-02 赤シソの花
赤シソに花が咲き始めました。 青シソは白い花でしたが、赤シソは花も 少し赤っぽい色をしています。
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2012-09-30 花が咲いたよ～（＾＾...
シソ、白い花が咲き始めました。 もう、葉っぱはきみどり色になっちゃって、食べてみても硬くてイマイチ…（＞＜）
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2012-09-29 穂ジソもさもさ
まだ葉も食べられそうだけど、なんだかんだで料理に使っていない。 でもこのまま行けば、また来年の間引き大変だな（笑）
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2012-09-21 つぼみが出来てきた。
シソそろそろとう立ち準備に入ったようです。 つぼみが出来てきました。 穂シソ・シソの実を収穫してみよう！！（＾＾）
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2012-09-19 赤シソの収穫⑤
まただいぶ葉が増えていたので 赤シソを収穫しました。 あまりにたくさんありすぎるので キレイで大きめな葉以外は取り除きました。
