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2016-11-27　干し芋づくり　その1
直売所でニンジン芋が手にはいりました。干し芋を作ってみます。高知ではニンジン芋の干し芋を東山（ひがしやま）といい、最近は高級品になっています。前回鳴門金時で干し芋を作って、そこそこいけたのでもう一度作ってみます。 ①芋の皮をむ...
2016-11-27　11月24日・初雪で...
一面が真っ白で眩しいです、まだハウスの上は巻き上げていないし鶏用にも自家用にも畑の野菜を持って帰ってきていません。。。野沢菜も漬けこまなくちゃいけないし、意外とやることがあるのにどんどん日は短くなるは・水作業は寒いは氷張るわ・帳簿付...
2016-11-27　写真もくもく貼り付け
青い
2016-11-27　簡易ビニール温室の基...
昨日作ったモルタルの基礎が固まったので温室を設置しました。昨日ｴﾝﾄﾞｳの苗を植え付けたので今は何も入ってなく、来春の夏野菜やジャガイモの芽だし迄の準備は完了しました。来年はいろいろ活用します。
2016-11-26　腐葉土つくり（木枠...
畑に腐葉土を作るための木枠作りを計画先週から資材を購入し、畑を掘って準備。 11/20 さらに、地面より４０～５０ｃｍの深さまで畑を掘りあげる。家で計画寸法に切出した資材を使用して組立てる。先週、母親に腐葉土づくりをす...
2016-11-26　11月26日　今晩の...
自家祭バス野菜→キャベツ　今朝収穫した4ｋｇオーバーキャベツの外葉を利用してジャンボロールキャベツを作りました。対象物が無いのでその大きさが分からない事が残念です！
2016-11-26　11月26日　今晩の...
自家栽培野菜→にんじん（新黒田5寸）今朝から本収穫し始めたニンジンを使用新鮮なため香りが高く　スーパーで売っている物とはひと味違う仕上がりになっています。
2016-11-26　11月26日　今晩の...
自家栽培野菜→ダイコン　私の大好物風呂吹き大根に宝山寺味噌をつけていただきました！
2016-11-26　11月26日　今晩の...
自家栽培野菜→カリフラワー　今朝収穫したカリフラワーを茹でていただきました。新鮮なため？　歯ごたえが良く違った食感が味わえ美味しかったです。
2016-11-26　カラーピーマン全て収...
ピーマンも今回の雪と霜でとろけたので、全て収穫しました。こんなに生っていたとは、びっくり。赤と黄色のカラーピーマンでしたがほとんど緑のままです。カラーピーマンは苦味がないのでサラダやスープにする予定です。