検索結果 (1件)

• 2015-11-03　親子菜/外葉の味見

  だいぶ大きくなってきたので、外側の葉を数枚カットし味見。 なんとなくセロリの茎に似ている部分は1cmくらいに切り、塩もみして重石をして朝漬けに!? 味は、やや青臭みがあり、噛み進めると辛味がでてきます。 一度、湯がくのも、いい...

• 1