とうがらし

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2016-10-26　収穫して加工
またしても唐辛子ペーストを作るのだった。辛さの質は直線的で、味や香りよりもまず辛さ。ちょびっとなめた瞬間にビリビリと電撃のように辛みが走る。しかし、いつまでも痛みとして残りはしない。ハバネロの「辛いかな？・・...
2016-10-21　まだまだこれから
長くて大きい実がとれそう。下葉は色が薄くなり老化したようではあるが。つぼみもついているし、霜が降りるまで収穫できるのかな。
2016-10-21　収穫と追肥（甘とう美...
１０月になって寒くなって来ました（今週は暑いですが･･･）。トウガラシのも葉が落ち始め、実が寒さで黒っぽくなっています。この前からそろそろ終わりかと観察を続けていますが、まだ収穫は出来そうです。今朝また収穫して追肥をしました (...
2016-10-19　熟成中(*´艸`)
まだまだ一実がなっているのですが、来年の種とり用に株の上で熟成中。２０個くらいぶら下がっているので、適当に収穫してもいいんですけどね～。収穫したハラペーニョは種とワタを抜いてポン酢に漬け込み。嫁の大好物となりまし...
2016-10-07　おばあちゃんの唐辛子
順調に成長しています。薄緑色の実が大きくなってきています。
2016-10-04　台風が来る前に
いつもなら10月末頃に株ごと引っこぬくのですが台風のため前倒しして赤いものだけを収穫しました。 (=ﾟωﾟ)ﾉ網に入れて干しておきます。
2016-10-02　まだまだとれまくるジ...
とれまくるのはいいんだけど・・・うまい乾燥法考えないと、塩カルじゃだめだったわシリカゲルに埋没かな。
2016-10-01　すごい地力
たいして大きくもないポットに植わっているのに、採っても採っても次々に実をつけるパワーがすごい。いつまでもつかわからんけど、いけるとこまでお願いします。
2016-09-21　魔女の杖とジョロキア
魔女の杖、数は少ないけど、大きな実がぶら下がってる。ジョロキアは豊作すぎて・・( ˘•ω•˘ ).｡oஇ・・・緑の実を踏んづけて割ってしまった。香りを嗅いだら・・・メッチャ強烈でくしゃみ出たこれはヤバい予感・・・
2016-09-17　暴君はどれだけ暴君な...
暴君の破壊力が知りたくてハバネロを育ててみることにしました。 4/28　植え付け 5/11　化成肥料8-8-8を株元に一握り追肥 5/25　化成肥料8-8-8を株元に一握り追肥 6/19　化成肥料8-8-8を株元に追肥 8/8...