とうがらし

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2015-03-15　京都が1番って？
もしかして！って思って、ダァーって階段降りてガバッてドア開けて、玄関前のビニール温室のチャックをザッと上げてトウガラシの入ったトレイをバシッと抱えてまたダダッと階段を駆け上がってきたwww コタツの上でビニール袋をバッと開けて頭を...
2015-03-10　トレイに蒔く♪
鷹の爪と五色とうがらしをトレイに蒔いた♪ 全部根が出てたわけじゃないけど、まぁ蒔いちゃう♪ (๑° ꒳ °๑)そして、もう加温するとこないから外のビニール温室に入れちゃうw とうがらし、育つかな？出すのはマリーゴールド...
2015-03-06　初めてタネを採ってみ...
タネを触った手で目を触ってえらいことになったとかって、良く聞く話し。まさか自分の身に降りかかることになるとは⁈ ハサミで端を切って指で開いて、タネをピンセットで取った。終わり(｡･ω･｡) どうということはない。 ...
2014-12-14　収穫終了！
いよいよ寒くなりだして、枝がシナシナになってしまった。雪とか降ったからやられちゃったんだろう(>_<) もう枯れるだけだろうから、万願寺とうがらし、終了〜！！！最後に付いてた実17本を収穫した☆ ラストス...
2014-12-07　オイル付けにして保存
韓国とうがらしは肉厚で、乾燥しての保存には向いていない。自然乾燥だと、乾ききる前にカビることがある。しかも厄介なことに、見かけが何ともないのに切ってみるとカビが生えてたりする(^_^;) そんなこんなで、オイルにつけた...
2014-10-07　ジョロ油つくった
オーリオ・ピカンテにつづいて、ジョロ油つくったのでUP オーリオ・ピカンテ＝トウガラシのオリーブオイル漬けジョロ油＝トウガラシのごま油漬け＝ラー油みたいな感じ。野菜炒めやマーボードーフの仕上げに振りかけるといい感じ...
2014-09-17　今朝も3,000円(...
・芋虫にやられたっぽい虫食いがあって5個ほど捨てた。・尻腐れも出てきた。かなりCaやってたのに。これだけ実ると足りないらしい。・テントウムシだましに実をなめられたように、まだらに変色しているところがあったけど、カメムシが吸汁した跡だ...
2014-09-10　1/4ほど収穫
久々に太陽のあるうちに帰宅できたので、嫌々ながら収穫。 28個収穫して、まだ全体の1/4程度・・・いやいやなのに、めっちゃみのってるし・・・どうするんだ、これ・・・・楽天で150円/1個らしいので、4200円ほどの...
2014-08-30　トウガラシ味噌
日光トウガラシが豊作で持て余し、かなり貯金ができてしまったので先日おいしかった唐辛子味噌を作ることにした。今日はトウガラシをフードプロセッサーでビィーンと細かくしたので簡単だった。でも輪切りできないのでみじん切りになった...
2014-08-29　ついに初収穫
奥の方にあったのをもいだら、まだオレンジだった orz 手前の方の奴はもう少し赤くなっているように見えたから、もうすこし赤くした方が良いのかも知れない。収穫するにあたり、『ふれても痛くないか』、つまり、辛さを確認した。まず...