なめこ
検索結果 (40件)
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2013-11-04 観察
久しぶりに見ました。 まったく、ナメコが生えそうな気配はありません。 上面には虫が、側面にはなにか赤い菌が、接地面には白い菌糸が。 白い菌糸がなめこ菌にも見えますが、どうなんでしょう？？？
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2013-07-06 原木の移動 畑の隅２...
虫が食っていたり、変な色になってる原木は、良品とは対角線上の畑の隅に並べました。 疑惑品なので適当。 草の上に並べて、ワラをかぶせて重石に割った竹を乗せただけ。 疑惑品とはいえ、ナメコ菌糸のような白い塊があるので、まだ希望がないわけで...
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2013-07-06 原木の移動 畑の隅（...
綺麗にナメコの菌糸が回っているようなものだけを本伏せ場に移動し、草を刈り、草抑えように米袋を引き、原木を並べました。 その後、稲ワラをかぶせ、ビニールシートで日よけの屋根を作り、完成。
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2013-07-06 ナメコ原木の仮置き場
仮置き場のナメコ原木を畑に移動します。 仮置き場は家の裏の壁と壁の間。 普段はじめじめしているのですが、5月の少雨で外側の部分が乾いて、虫が入ったり、違う菌が繁殖したりしています・・・。
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2013-06-26 なめこ菌の植え付け
先日持ち帰った山桜を、20cmずつに玉切りにし、原木を作りました。 ホームセンターでなめこ菌を買ってきて、種を作りました。 ・米ぬか2L ・きりこ4L（玉切りの時に集める） ・種菌1L ・水適量 これらを混ぜ混ぜして...
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2015-03-17 植菌
今年もナメコを作ります。 今年こそ、配れるくらいとるぞ！！との意気込みで植菌しました。
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2014-11-30 収穫
どんどん出てこい！！
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2014-11-27 ナメコのソテー
大きくなりすぎて傘が開いたナメコを掃除して、片栗粉をまぶし、塩コショウでソテー。 なかなか美味。 柑橘系の香りがして、肉厚でジューシー☆ ご飯はモチキビごはん。 これもプチプチの歯触りが楽しいご飯です♪
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2014-04-06 菌床（？）栽培
菌種が残ったので、さらに倍量の鋸クズと、一握りの米ぬかを合わせ、ペットボトルに詰め込みました。 菌床栽培ができるか試してみます。 なめこが出なくても、来年の種菌になればな～。
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2014-04-06 玉切り
さすがに手鋸はきついので、電気チェーンソーで切りました。 だいたい15cmです。 鋸クズは次の工程のため、ためています。
