にんにく

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2014-09-08　エレファントガーリッ...
エレファントガーリック(elephant garlic, Allium ampeloprasum L.)、通称｢ジャンボニンニク｣、｢無臭ニンニク｣と呼ばれています。分類上、厳密にはニンニク(Allium sativum L.)とは異な...
2014-06-24　収穫したけど。。。
一応収穫したのですが、土の水はけが悪かったのか苔が生えたりして成長不良で、春先、新芽が出ないまま枯れ始めたので無理やり収穫～。ヒモで結んで日陰に吊るしています。１片しかない…にんにくらしくなってない(><) でも、さす...
2014-06-19　我慢できずに収穫
とうとうニンニクを収穫しました。とりあえず1株と思ったのですが・・・最初に抜いた株が思っていたよりも大きかったので我慢できずに結局全数引き抜いてしまいました。やっぱり大小あるものですね～去年は失敗したので今年は上...
2014-06-05　よく無駄にするもの。
にんにく。ないと困ることもあるけど、さほど頻繁に使うものではない。必要があって買っても、1個使い切ることは滅多にない。残ったにんにく植えとけば、増えるんじゃ？と思って調べたが、時間かかる割に、そうそう上手くいくもんでもないらしい...
2014-05-26　5/22 島にんに...
適期だからかよくわからないけど、枯れてきてしまった。おいておいても成長しないと思うので、一部掘りあげてみた。島にんにくは小さいと言うから、これでいいのかな？茎にむかごができているものもある。一部腐っている？というか、最初...
2014-05-22　収穫
枯れてるのを少し収穫しました。本当は根を切って干すらしいですね。根、切ってくるの忘れた・・。収穫したら、赤い小さなアリがたくさんひっついてるのと、赤い虫が２匹食い込んでるのとがありました・・。あわわ。...
2014-05-19　収穫　終了
葉が枯れこんだので収穫しました。 65㎝プランターいっぱいに根が張っていてニンニクの生命力にびっくりです！とてもきれいな根でもったいないので、余分な土を落としてきゅうりの敷き藁に再利用しました。収穫は8個で少ないのですが、憧れだっ...
2014-05-08　観察
叔母が「そろそろこれは採れるんでしょ？」と聞いてきた。来月、梅雨の前に採る予定だけど、ちゃんと実ができてなかったらどうしよう・・。なんか、さび病蔓延中だし・・。じゃがいもをダメにした上に、ニンニクまで...
2014-05-05　観察
そろそろニンニクの芽ってやつがでてくるはずなんだけど。ニンニクの芽ってスーパーで売ってるのと同じなんですかね。スーパーで売ってるのと違って、家庭菜園で収穫できるのって、ガリガリに固いですよね？
2013-11-17　まずは、植え付け
昨年、オカンが植えて、今年の春収穫したニンニクの残りが、一斉に芽が出てきて、料理に使えなくなってきた。せっかくなんで、植えてみることにしました。食用には、すでにホワイト六片植えてあるので、これは、防虫用。収穫できたら、ミキサ...