ほうれんそう

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2016-12-09　いろいろ収穫②
ラディッシュが収穫最盛期。写真に写っているのは長形紅白・カラフルファイブ・ビットリア。一番手前に写っているのがビットリアという今回初めて収穫した品種。キュウリのように瑞々しくて甘く、そのまま食べても真冬収穫した大根のように美...
2016-12-09　いろいろ収穫①
現在収穫できるカブは時なしカブ・サラダカブ・スワン・耐病美白カブ・あまうま中カブ。スワンと耐病美白カブは、辛みがなく食べやすい。ややスワンの方が扁平だけれど、食べてみた感想はほぼ同じだった。あまうま中カブは甘くしっとりとした食感...
2016-12-09　サラダカブ収穫
直径５～６センチになったものから収穫。持ち帰るまで待ちきれず、洗って齧ってしまった(´▽｀) カブと思えないほど甘い！手でミカンのように・・・とはいかなかったが、くし切りにすると手で剝ける。でも大半は勿体ないので皮ごと(*...
2016-12-09　新黒田五寸・ラディッ...
市販サイズになった新黒田五寸を収穫。意外にも又根にはなっておらず、肌もきれい☆ ラディッシュも収穫適期となった。うちは大根の種まきが一か月遅れてしまい、まだ牛蒡サイズなので、ラディッシュがたくさん採れるのは大歓迎(^^♪
2016-12-09　葉物あれこれ③
正月菜・冬菜・スティック春菊正月菜と冬菜は区別が難しい。正月菜の方が小松菜に近く、冬菜は淡白な味・・・スティック春菊、すでに白い芯が出来てた(^^;
2016-12-08　寒さ対応蒔き１
　　この時期少し無理もあるところ。寒さで発芽が亀状態　　じゃもう少し掘り下げて　微力な努力で発芽促進？ぽく　　米ぬかプラスもみ殻。不織を使い　発芽促進。
2016-12-08　播種から６０日
種まきしてから６０日が経ちました。昨日液体肥料をあげたら急に大きくなったような気がする。そういやしばらく肥料をあげてなかった (￣◇￣;)
2016-12-07　ホウレンソウ　収穫中...
これまで１０月１日、１５日、１１月１日、１５日、１２月１日と蒔いてきた。現在収穫しているのは１０月１日蒔きのもの。収穫は間引き収穫。１０月１日、１５日、１１月１日蒔きの画像を示す。
2016-12-04　本葉が出ました
こんな感じで葉っぱが出るんだ･･いたく感心した。一つ一つの株をじっくり見るってあんまりないよねえ。思い付きで蒔いたので、綺麗に耕して覆土が均一になるように整えていなかったので、発芽がバラバラです。最初が肝心！
2016-12-03　このサイズが適期
　　これで収穫すると、柔らかく甘みが増して　１番いい時期　　通常はこの倍まで大きくはするけど　それは炒め様　　今回はレタスとのコラボで、サラダほうれん草を　赤が綺麗だ。