インカのひとみ

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2017-02-14　植え付け
2/2　HCで種芋を購入　品種はインカのひとみ　その後芽だしのため外に出したり、入れたり 2/12　種芋を植えつけました。　　庭の改良は上手くいってなく、予定の半分だけ耕しました。腐葉土と、牛糞、石灰などを入れ込み...
2017-02-01　【畝立て】２月になっ...
こんにちは桜屋ひむろです２月になったから、本気を出してみた。今日はじゃがいもさんたちの畝を立てました(｡･ω･)ﾉ今回の栽培予定数は６０株!! 幅９０ｃｍ×長さ３ｍの畝を３つ立ててそれぞれ千鳥の２条...
2015-03-08　今年も
やってまいりました春じゃがの季節。去年作ってとても美味しかった「インカのめざめ」をまた作りたいなと思っていたが、「インカのひとみ」という改良品種があると聞いてそちらにしてみることにした。なんでも収量が「めざめ」よりもやや多いとのこと...
2014-12-05　インカのひとみを食べ...
10日ほど寝かせておいた、インカのひとみを食べてみることに。ティファールのスチームクッカーで蒸してみた。男爵なんかと比べると、かなり黄色い。さすが、栗じゃがと呼ばれるだけのことはある。蒸したときの香りも栗みたいだ...
2012-05-02　なんかひょろひょろし...
３月２５日に植えた初めての「インカにひとみ」芽が土の上に出たのは４月２２日ごろもうその時には同じ時期に植えたキタアカリも男爵も土寄せ始めようかというくらい大きくなっていた。出始めの芽は赤くやっとひとみが目覚めたのね！という感...
2015-05-08　最後の土増し
じゃがいもはつぼみがつくくらいまで大きくなってきたので、最後にポットのひたひたまで土増しして、じゃがいも用の肥料をパラパラまいておいた。これでひととおり作業は終了！あとは自然に枯れる時期まで水をあげて収穫だ～楽しみ！
2015-04-12　じゃがいもさん
全部のポットで芽が出たよ！なかなか出ないポットもあってヤキモキしていたが、一応全部芽を出してくれた。先週の雪の影響も特になさそうでひと安心。これからどんどん伸びておくれ！
2014-12-04　インカのひとみ、試し...
完全に枯れた２株を試し掘りしてみる。２株でこれだけ。合格なのは16個。やっぱり収量も少ないし、小粒だなぁ。その分、味に期待☆
2014-05-10　5/4 芽かき・土...
２～３本に芽かきして、土寄せ。もう小いもがついている。もっと早くしても良かったかな？
2013-06-26　これが「インカのひと...
収穫してからしばらく陰干ししたインカのひとみ。水洗いすると、薄いピンク色ベースでところどころ黄色い斑点が瞳のように見える。カレーに入れて食べたところ、煮崩れ少なくホクホク食感で美味しかった。（カレーの味が強く、イモ自体の味がどうだったか...