エシャロット-品種不明レシピ

2013-05-13　エシャロット半分収穫...
エシャロットの半分を収穫。中華風浅漬けを作った。中華ドレッシング、ごま油、鷹の爪で一晩マリネする。残りのエシャロットはまだ葉っぱも短め。あと1ヶ月後に収穫しよう。
2014-05-05　エシャレット/塩漬け...
2日前に収穫したエシャレット、沖縄名産の島ラッキョウと同じレシピで塩漬けを作ります。 (^-^)v よく洗って薄皮をむき、適量の塩でもんで1～2日冷蔵庫で寝かすだけ。薄皮むきで、手がくさくなってしまいましたw
2014-05-06　エシャレット/Not...
昨年秋から栽培していたエシャレット。最後の収穫品は、島ラッキョウ風塩漬けでいただきました＼(^o^)／根菜系は生育がゆっくりで、Note的に派手さはありませんが、楽しく栽培できました。感謝♪
2015-06-21　やっぱり
やっぱりこれですね。手作り味噌を合わせていただきました。
2015-06-02　乾杯！！
やっぱり美味しいです。後はナスの味噌炒めです。