エンサイ

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2016-09-04　いやはやお恥ずかしい
実は、昨日のノートの時、葉っぱじゃなくて、なんでこんな茎だけ出てるんだ？と思ってた……(￣▽￣;) 茎が伸びて、その先から葉っぱが出てくるって勘違いを……恥昨日のニョキッて茎みたいに出てたのは、まんま葉っぱだっ...
2016-08-31　エンジャンサイグル
　　エンサイのジャングル(@￣□￣@;)！！　食べきれません　　茄子も豆もいっぱいあるのに、エンサイまで手が回らずーー；　　アブラムシが付かないのはなぜ　虫よけエンサイ？　　化成を入れて無いのがポイントか。窒素分が多いと虫1...
2016-08-30　摘芯した方が葉っぱが...
前回の言葉を撤回。茎は太すぎると口に残って大変。アスパラだと思えと家族には言ったけどエンサイの茎はちょっとエグミもあって固いとしんどい。刈れば刈るほど葉っぱが大きくなってる気がするのでこまめに収穫して...
2016-08-29　空芯菜カッター
先日書いた秘密道具ですが、「空芯菜カッター」というものです。ベトナムではポピュラーな道具だそうです。ネットで偶然見つけて欲しくなったので購入しました。ものはカッター本体とケースのセット。使い方は、金属の串を空芯菜の茎に刺...
2016-08-28　発根、プランターに播...
夕べプクプクしてて、今日見ると1７名中1３名がプクプク＆発根♪ アサガオとかよっか早いかな？発根してない４名はプクプクなしの元の大きさのまま皮が固いんやろねちょいと傷をいれてやればすぐプクプクになると思うけど、王国にいたの...
2016-08-27　種まくよ♪
食べたことないけど美味しいって評判なので今更ながら種を購入種はタップリ入ってたし、味が好みじゃなかったらイヤだし、収穫期間も残りたくさんはないので、今年はおためしってことでプランターで♪ 種袋から出してみると、さすがヒルガオ科...
2016-08-27　ビニールポットの時か...
絶対に２週間以上は収穫しないでおこう！と心に決めてからわずか9日で収穫します。だってプランターのエンサイがしっかり伸びるのを待って食べたら茎が固かったんだもん。ベランダ時代に一番元気で良く育っていたポットを真ん中...
2016-08-21　50㎝近い収穫
青パオの効果でしょうか。伸びるのが速い！ 50㎝近い長さを収穫しました。もやしといっしょで茎の食感を楽しむのよ。だって味はない。茎ばかりなのでお昼はパスタがいいかな。キノコパスタ。しめじとしいたけどっさりのキ...
2016-08-18　このあたりでは売って...
空芯菜食べたことはあります。もう○十年前。産後の母乳にいいとか何とか母が職場で聞いてきて買って帰った記憶が。ところがそれ以降スーパーとか市場とか見たことがない。スプラウトなんて売ってない。 ...
2016-08-18　摘芯9回目&タマムシ...
前回の記録に書いた畑の倒れた空芯菜の摘芯を行いました。一番大きい葉は幅4cmもありました！今季一番の大きさです。畑の土の栄養がいいんでしょうね～。また、2号プランターから6本、新鉢くんから2本摘芯しました。スーパー壱...