エンツァイ

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2013-07-24　追肥
最近アシナガ蜂の水のみ場と化している、エンサイのプランター。だって、バケツ栽培してるから、いつでも水がタポタポなんです。うっかりしていると、収穫中に葉っぱの影からブンッ！と飛び出してきたりしてびっくりします。いや、アシナガさ...
2013-07-18　収穫
日がよく当たる場所に移動させた途端、伸びてきました。脇芽もちらほら見られたので、収穫してみましたよ☆ 収穫した穂先は、オムレツにしていただきました。シャキシャキして美味しかったです(^ ^) あ、写真は収穫後です。
2013-07-07　収穫
相変わらず害虫被害は止まりませんが、発育旺盛なのできれいな部分だけ収穫しました。しし唐と豚バラと、オイスターソースでいためて食べたら (〃艸〃)ﾑﾌｯうまい！葉先を切って挿しとくだけで、どんどん根づくので、害虫に負けないように...
2013-07-06　トウモロコシの合間で...
エンツァイはトウモロコシの合間で少しずつ成長している。
2013-06-27　うちのは　パリパリ夏...
昨日の手書き、写真撮ってみた。こんな感じ。
2013-05-26　種蒔き
中国では池に浮かべたイカダで栽培するらしいエンツァイ。それなら畑より水耕栽培の方が良いかも？と種蒔きしてみました。まずはプランターの底穴を塞ぎ、周りにアルミホイルを貼り付けます。そして育苗トレーに、針金で落下防止棒を固定し、...
2013-05-25　定植
成長が止まり気味だったので、広々とプランターに定植しました。プランターにビニールを敷いて土を入れているので、２０ｃｍくらいまで伸びたら、水を張ってミニ田んぼにします。こうすると茎が硬くならず、よく成長するそうです。 1プランタ...
2013-05-20　本葉
本葉が出てきました。どうやらエンサイはお水が大好きで、田んぼみたいにタプタプ状態で育てると、葉っぱが柔らかくておいしいらしいのだ。週末にプランターに植え替えだ！！！
2013-04-27　種まき
昨年友人からもらって食べてみたら、歯ごたえがよくてとてもおいしかったのです。だから絶対にこの夏は作ろう。(｀Д´)ノと決めてました。次々と生えてくるようなので、とりあえず3ポット種まきしました。種まきにはまだ早いので、ハ...
2012-05-19　種を蒔く
春夏野菜の締めくくりは空芯菜。別名エンツァイ。中華料理などでおなじみの、茎が中空になっている野菜です。ジャガイモの跡地で育てようと考えてますが、それから蒔いたのでは収穫が遅くなってしまいますので、先に苗を作ります。ヒルガオ科のお仲間...