キャベツ

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2014-02-23　縮緬サボイエース収穫
初めての縮緬キャベツです。収獲するのも、食すのも。結球が遅れて玉が小さいですが、中はギッシリ詰まっていました。軸まであま～い春キャベツの更に上の味を期待して、シンプルにポトフにしたら、口の中に青っぽさが広がりました。 ...
2014-02-09　５個目は今までで最高...
雪の布団が融けて、更に一回り大きくなった感じの太っちょさんが座っていました。もう少し育ちそうよ！今すぐ重さを感じたい！しばし葛藤です。葛藤を制したのは、ハサミでした。チョッキン。前作と同じで虫かじりひとつ無くキレ...
2014-01-30　キャベツ苗定植
キャベツの苗を植えた畝幅70cm 長さ2m 全体に土壌改質材を撒き、よく耕す幅、深さ15cmほどの溝を2本掘る底に堆肥を敷くぼかし肥と有機石灰をよく混ぜたものを(少し残しておく)土と交互に何層にもなるように埋め戻す(高畝)...
2014-01-24　4個目を収穫です
ブロッコリーの陰だった為か、少し小さめですが、前の３個と同じく虫食いや汚れがなくて、すごくキレイです。芯の太さが５円玉位と小さいのに、６５０gありました。甘くて柔らかくて、最高に美味しくて、とても満足です。嬉しいです。
2014-01-20　粉のような黒い点々！...
中早生は、２本あった１本が枯れたので、一個限りの収穫です。外葉の２枚を捨てるにしのびず、使おうと剥がした１枚だけに、なんだか黒いのがいっぱい付いています。土でも汚れでもカビや細菌とかでもなく、長さ１㎜足らずの髪の毛より細い何か。...
2014-01-15　年明けちゃった
年明けちゃいました。冬になるまではよかったんですが、昼まで日が当たらない場所で日中も2,3時間しか当たらず、霜が降りたまんまなんです。まわりの畑も全然成長してなくて、敷地の３分の１はだめです。それでもなんとか遅いですが頑張って育ってます...
2014-01-07　ひと月ぶりに２個目を...
１個目より少し小振りです。店頭では、同じような大きさでもっとふわふわの物が３００円していました。初めての野菜作りで真剣にかかわっていると、高いのか安いのか、複雑です。ひと月収穫を伸ばしたからか、巻きがしっかりとして固さも...
2013-12-09　感動の初収穫、とても...
待ちに待った初収穫は、虫かじりがひとつもなくて、開いた外葉を取っただけで済みました。とてもとてもキレイです。防虫ネット内で虫と格闘した時期もあったので、無農薬でここまで出来るなんて、想像もしませんでした。ずっしりした重みを受...
2013-11-17　やべぇ。緊急避難だｗ
定植予定地の作業が遅れてます。おかげで、苗の色がやばい。暖かかったせいもあって、どうしても、根が詰まってきちゃうんだよね。てなわけで、緊急避難ｗそら豆の畝は、土寄せのために幅広くとってあるので、はしっこに、植え替え。 ...
2013-11-10　土作り
気温が高めなのか、昨年よりも成長が早い気がするキャベツの苗。今植えても良いぐらいの大きさですが、もう少しポリポットの中で我慢してもらいます。大和芋の跡地に有機石灰を混ぜ込み、深さ15cmくらいの溝を掘って元肥を施します。牛ふん堆肥と有機...