クミン-品種不明

2016-04-13　失敗
S&Bのクミンシードを播いて育てるという試みは、あえなく潰えました…　発根すら確認されず、最後にはほぼすべての種にカビが… ('A`) あのクミン独特の草姿を思い浮かべながら「寄せ植えにしたらどんな感じかな♡」と思い描いた夢想は、文字...
2016-04-03　種まき
ときおり水を替えながら一晩ほど漬水してあったクミンシードですが、先ほど土ポットに播いてみました。これまた好光性種子とのことで、土の上に窪みを作ってそこに置いた後、バーミキュライトを薄くかけておきました。水に漬けておいたシードが大量に...
2016-04-02　S&Bのクミンシード
クミンといえば、日本ではカレーに不可欠なスパイスですが、我が愛するポルトガル料理では豚の血を使った料理の定番スパイスです。有名なのはブラッド・ソーセージやブラッド・スープの香味付けです。ポルトガル料理好き＆香味野菜好きとしては、やは...