検索結果 (64件)

• 2015-11-23　白菜漬け･出来上がり

  樽の蓋を開けたらプ～ンと､漬物の匂いがしてきました｡ ⑨樽からビニール袋毎取り出します｡ ⑩中味をビニール袋から保存容器へ移し替えます｡ ⑪食べるぶんだけ小皿によそって出来上がりです｡ 5日間ほど掛けて作りましたが､ちょうど良いしょ...

• 2015-11-21　麻婆白菜

  収穫するのは楽しいですが､食べるほうも大変です･･･ 今夜は､楽天レシピから｢ご飯がすすむ♪麻婆白菜｣っていうのを作ってみました｡ ご飯一杯目はそのままおかずで､二杯目はご飯にかけて食べたんで､お腹一杯です｡

• 2015-11-21　白菜漬け･3日目

  白菜漬け､最後の段階になりました｡ ⑦新しいビニール袋に､2日目で漬けた3段目の白菜を1段目に､2段目を2段目に､一番下段の白菜は一番上段になるように漬け直します｡ ⑧ビニールの口を固く縛り､重石を乗せ蓋をして､2日間寝かせます｡ 明...

• 2015-11-20　カブの抜き菜でしっと...

  みじん切りしたカブの抜き菜に､鰹節･いりごま･輪切り唐辛子を加えて､ごま油･醤油･酒･みりんでしっとりと炒めました｡ カブの葉っぱは栄養豊富だそうです｡ ご飯にふりかけて食べてみます｡

• 2015-11-19　カブの抜き菜のわさび...

  間引きして採れた聖護院カブの抜き菜で､わさび漬けを作りました｡

• 2015-11-18　ブロッコリーのニンニ...

  ベーコンとウィンナーと一緒に醤油･塩コショー味で炒めました｡ ピリリした風味はお酒にあいます｡

• 2015-11-18　白菜漬け･2日目

  昨日の午前､白菜を天日干ししてたら雨に降られてしまい､今日の午前中まで雨に濡れないところに避難しておきました｡ さて､白菜漬け2日目は､ ④一緒に漬け込むニンジン･昆布･ゆずの皮･唐辛子と､白菜の総重量2%の塩を準備します｡ ⑤樽に入...

• 2015-11-17　ブロッコリーのおかか...

  小分けで茹でたブロッコリーをマヨネーズ+すりごまで和え､仕上げにおかかをふりかけて､3分は無理でも10分で出来上がり｡

• 2015-11-17　白菜漬け･1日目

  ①畑から収穫してきた白菜2玉をきれいに洗います｡ ②1玉を4等分して､白菜の総重量を量りメモしておきます｡ ③半日ほど天日干ししますが､今日の午前中はお天気が良さそうです｡ 1日目は､ココまでです｡

• 2015-11-15　タアサイと豚バラのオ...

  先日収穫したタアサイは葉っぱの部分を虫にやられちゃいましたが､食べられないことはない･･･ので､葉っぱの良い部分と茎の部分を使って､オイスターソース炒めに使いました｡

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7