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• 2013-04-30　煮物の後は天ぷらに！

  茎の毛をたわしでこすり落として湯がいた後酢水であく抜き。 甘辛く煮て煮付けに。旬の筍も一緒に。 翌日は、煮付けの味のついた葉ごぼうと筍を天ぷらに。おいし～ぃ！！ なので、たっぷり作ります。 小学生の子供たちは煮付けの葉ごぼうと筍は苦...

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