サクラ
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2016-04-05 現状
いつの間にか、駒が打ち込まれてできていました。牛舎の北に置いてあります。ヒラタケの駒も買って来て作ったそうで、食べれるのが楽しみです。 父は薪用に木を割って、束ねて～、日々少しずつですが片付いてきました。ありがたやありがたや！
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2016-03-14 リビングで咲いたソメ...
伐採した木から枝をとってリビングで咲くのを待っていたのが早くも咲きました！ が、ソメイヨシノらしくない白くて小さな花です。 養分不足でこうなってしまったのでは？と父曰く。 よくよく見ると、切り口にカルスが出来て発根しそう...
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2016-03-14 ソメイヨシノからなめ...
父が娘の誕生記念にと植えたソメイヨシノ。 30年がすぎ、、、とっても大きくなりました！ 毎年咲くのですが私が嫁いでからはテングス病に徐々に浸食され花よりも葉が多くなってきていました。 昨年の春に三脚に上って届く範...
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2016-03-11 寒緋桜？緋寒桜？もし...
本当の名前はどちらなのでしょうか？ 同じなのかな？？？？？どっちでも良いのかな？ 寒桜だから緋、寒桜なのかな？いや待てよ…赤が濃い寒桜だから寒、緋桜なのかな？ 皆さんはどちらですか？？？
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2016-03-04 桜の葉
昨年、桜の葉も浸けておいたので桜餅を作ってみることに！ 実家の母から古代米をもらったのがあったので、色付けに使ってみた。 味は、、、ん～。もち米を蒸かす時間が5分足らなかったかな。。。 あんこは我が家の小豆をお義母さんが...
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2016-02-29 桜メレンゲでご挨拶♪
我が家の八重桜の塩漬け＆卵を使って、春のご挨拶が出来ました！ H28.2.27東京にて。 野菜の出荷取引でお世話になっている会社さんが、消費者・他地域の農家さんなど繋がりをメインに地区集会を開催してくれました。 私は初...
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2016-02-24 メレンゲ
桜の塩漬けを使ってメレンゲ菓子を作ってみました。 美味しく作れたら♪ちょっと持っていきたいところがあるのですが、どんな感じになるか？ レシピは毎度おなじみクックパットにてお世話になりました。 完成はオーブンの最低温度設定が...
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2016-01-30 花豆あん・さくらパン
甘く煮た花豆があったので、潰してあんにしました。 パン生地には桜の塩漬けを入れて桜生地に♪ 今日の雪は少し重い雪です。 まだまだ寒さは続きますが、雪が降ると春の気配がします！ 水分をたくさん含んで大地が動き出してきてる気配が...
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2016-01-26 さくら・パン
桜の塩漬けを使って、少し早い春を感じたくてパン生地に混ぜて焼きました！ 材料は通常道理の軽量ですが、塩だけ桜の塩漬けに置き換えて軽量します。 計量した桜の塩付けは包丁で細かくカットして、他の材料と一緒にベーカリーに入れてスイッチオン...
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2015-12-01 いよいよ塩漬け(保存...
サクラがしっとり乾いたら、塩と交互にビンに詰めます。
