シイタケ-品種不明

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2017-12-08　12/8 たけちゃん...
たけちゃん栽培5日目。たけちゃんは生育旺盛です。次々芽が出てきてしまい、嬉しいけど初回だけで終わりそうな勢いです。こちらは密集しすぎな為、まだまだ小さいのですが間引き収穫しました。このままだと全体的に小さいまま収穫になってし...
2017-12-08　12/8 しいちゃん...
しいちゃん栽培5日目です。椎茸感増してきました。今日は部屋の温度が15度くらいしかなかったので、ヒーターの近くの机に置いてみた。写真撮る時に数えました。今、明らかに芽が出ているのは、72個。密集地の真ん中とか...
2017-12-08　8日目です
今朝は12個間引き？をしました。てっぺんの三匹は温存したかったのですが… 家人が、昨夜てっぺんの子、間引きしないから、一番でかいやつが歪んできたじゃん！と、軽くクレーム… なので、思っ切り、間引いてやりま...
2017-12-07　12/7 たけちゃん...
たけちゃん栽培日記4日目。たけちゃん元気いっぱいです。育ちもいいし、明日にはチビ椎茸が取れそうな勢いです。。。菌床の具合なのか、栽培環境の差なのかよくわかりません。袋栽培の方が、湿度が高いのでよく育つのでしょうか。そ...
2017-12-07　12/7 しいちゃん...
12/7 しいちゃん栽培4日目。だいぶ椎茸感が増してきました。最初は袋栽培のたけちゃんの方が、生えが少ないと思っておりました。しいちゃんは、容器栽培でまあまあ大事にされているのですが、意外な事にしいちゃんは育ちが遅いです。生...
2017-12-06　12/6 たけちゃん...
たけちゃん栽培日記３日目。袋栽培の方が冷えが強いかなあと心配してるけど、むしろ育ちはこっちのが早いかも？目の数も違うけど、だいぶ生えてきたよ。こうやってチマチマ書くのは最初の数週間だけで一回戦が終わったらあまり書かなくなると思う...
2017-12-06　６日目です。
昨日1日で、かなり育っていくので、惜しがってはいられなくなりました^_^ 昨夜10個今朝お弁当に6個そのまま焼きや、チーズのせにしました。もりもり大きくなります。てっぺんの３本は、かわいいので、ギリギリまでその...
2017-02-11　1.15 Sakan...
背骨がついている側は、焼いて食べるようにぶつ切りにして、すぐに食べない場合はラップして冷凍します。背骨がついていない側はほぐしておきます。ほぐし身は酢に漬けるのがりえ太流。そして、ご飯にのっけてお茶漬けにします。
2017-02-04　シイタケ種駒の打ち...
シイタケの種駒を200ケ購入し、打ち込み作業を行いました。ドリルはD9.1mm、孔の深さは30mm(ドリルに深さの目安のテープを巻く)、孔の数は原木5本で約160ケ。孔開け作業中、突然電動ドリルから煙が、連続して孔開け作業をした事と電動...
2017-01-29　コナラの原木入手
思いがけず、ご近所さんからコナラの原木を５本頂いた。昨日の新年会でシイタケ栽培の話しになり、分けてくれることになったのです。これからシイタケ栽培方法の勉強。原木を入手しただけですが来年の秋が楽しみ。サイズ(mm) D120...