ステビア-品種不明レシピ

2013-06-20　シロップうぬぬ……？
24時間、水に漬けたあと、抽出した液を舐めてみたんですが、あれ……？　ぜんぜん甘くないよ……？とりあえず煮てみました。葉をいれたまま。しばらくして舐めてみたんですが、うーん…… 確かに甘みは出てきたんだけど、それと同時に、...
2013-06-18　シロップ作り
わさわさすぎるので、摘芯を兼ねて収穫しました。それをざくざく切って、ひたるくらいの水を入れます。冷蔵庫で丸１日、甘みを抽出。明日、煮出します。