ズッキーニレシピ

2016-06-21　二色のスカペーチェ
毎日収穫できるようになったので、保存が利くスカペーチェを作る。 ①５ｍｍの薄切りにした２色のズッキーニを多めのオリーブオイルで揚げ焼きして油を切る。 ②オリーブオイル50ml、酢50ml、塩、コショウ少々を混ぜてマリネ液を作...
2015-07-29　3兄弟のその後
麻婆ズッキーニになりました！ありがたやm(._.)m
2015-07-22　天ぷらに
UFOズッキーニの天ぷらです！切っちゃうとUFO感無くなりますが…(´Д` ) 揚げると甘みが出て美味しいね！
2015-06-01　丸型ズッキーニの詰め...
①ズッキーニを横に切り、中身をスプーンでくりぬいてみじん切りする。 ②ひき肉・タマネギみじん切り・小麦粉少々・塩コショウ・①で刻んだズッキーニを混ぜたものをズッキーニに詰め込む。 ③ジャガイモの薄切りを並べ、中央にズッキーニを置...
2012-07-08　パスタにもズッキーニ
トマトベースのパスタに入れたズッキーニ。やはり食感が良い。