ダイコン

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2012-08-30　そろそろかなぁ～♪
種まきから25日目になりました♪収穫してもいいのかなぁ？！一番生長している1号を試しに1本抜いてみようか？ん～～きりよく9月1日に収穫しよう♪♪♪
2012-08-29　畝立て・マルチはり・...
秋冬むけに聖護院大根という丸い大根をチョイス。普通の大根ほど深く掘り返す必要が無さそうなところが小規模家庭菜園にはちょうど良いかなーというのが主たる理由。あと、京野菜ってところにも興味をそそられた。畝立て、マルチはり、穴あけ...
2012-08-26　十耕!(^^)!
さぁ、明日は大根の種を蒔きましょう！ということで、夫くんに大根ちゃん達のためによーく耕す「十耕」をしてもらいました♫♬ 畑の先輩たちによると、大根には堆肥は入れすぎない方がいい、とのことであまり入れないことにしました。
2012-07-18　おろしうどんに・・・
お嫁に行った先から写真が送られてきました。大根、ちゃんと辛かった？の質問に・・・「最近の大根よりは辛かったけど、まだまだかなぁ～」とは言いながら、無事、『おろしうどん』になったようです（＾＾）
2012-07-17　観察の記録
先週に間引き土寄せをしてから、一段と成長した。
2012-07-17　種まき
夏ダイコンは初挑戦。種まき後、寒冷紗をかけて管理する。
2012-07-16　ダイコンの収穫④
だいぶ葉が痛んできていたようなので残りのダイコンを全て収穫しました。今回収穫したダイコンには縦にひび割れているものが結構ありました。ダイコンは収穫するのが遅すぎると老化が始まり割れてしまうらしいです。あと...
2012-06-21　レシピ
立派な大根が収穫できたので葉っぱもちゃんと調理しました。大根の葉のふりかけ大根の葉を5ｍｍくらいの太さで刻み、フライパンにゴマ油をしいて大根菜を投入。しんなりしてきたらしょうゆ、砂糖、日本酒、鰹節を入れて強火でささー...
2012-06-21　レシピ
畑で採れた割れているけど立派な大根でおつまみを作ってみました。材料大根スライサーとかで薄くスライスしたもの大葉かつお梅（梅干と鰹節をまぜたもの）をつぶして混ぜたものスライスした大根につぶして鰹節と混ぜた梅と大葉を...
2012-06-16　雨よけ・・・
本格的に梅雨入りで、昨日から大雨！！他の野菜たちの上にはビニールの雨よけを張ったんだけど、大根のある場所には雨が入るので、直接ビニールシートで雨よけ。この大根は水を控えて育てると辛味が増すと言うことで、控えめにしてきたけど、...