ダイコン

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2012-07-18　おろしうどんに・・・
お嫁に行った先から写真が送られてきました。大根、ちゃんと辛かった？の質問に・・・「最近の大根よりは辛かったけど、まだまだかなぁ～」とは言いながら、無事、『おろしうどん』になったようです（＾＾）
2012-07-17　観察の記録
先週に間引き土寄せをしてから、一段と成長した。
2012-07-17　種まき
夏ダイコンは初挑戦。種まき後、寒冷紗をかけて管理する。
2012-07-16　ダイコンの収穫④
だいぶ葉が痛んできていたようなので残りのダイコンを全て収穫しました。今回収穫したダイコンには縦にひび割れているものが結構ありました。ダイコンは収穫するのが遅すぎると老化が始まり割れてしまうらしいです。あと...
2012-06-21　レシピ
立派な大根が収穫できたので葉っぱもちゃんと調理しました。大根の葉のふりかけ大根の葉を5ｍｍくらいの太さで刻み、フライパンにゴマ油をしいて大根菜を投入。しんなりしてきたらしょうゆ、砂糖、日本酒、鰹節を入れて強火でささー...
2012-06-21　レシピ
畑で採れた割れているけど立派な大根でおつまみを作ってみました。材料大根スライサーとかで薄くスライスしたもの大葉かつお梅（梅干と鰹節をまぜたもの）をつぶして混ぜたものスライスした大根につぶして鰹節と混ぜた梅と大葉を...
2012-06-16　雨よけ・・・
本格的に梅雨入りで、昨日から大雨！！他の野菜たちの上にはビニールの雨よけを張ったんだけど、大根のある場所には雨が入るので、直接ビニールシートで雨よけ。この大根は水を控えて育てると辛味が増すと言うことで、控えめにしてきたけど、...
2012-06-07　間引き完了
こちらもさっさと間引きしていたんですが、全部徒長していたのでかなり迷って成長の比較的遅いものを残しました。その結果、間引く前に一番成長していたものを未だに越えていません。。。間引きは先週したのですが。ま、まあ根菜はゆ...
2012-05-31　ちょっと掘ってみた！...
大根、どのくらい根が太ってるのかちょっと掘ってみました。大きくなっていますっ！１ｃｍくらいの幅になっています。順調に育ってるようです。
2012-05-24　また、間引き。。。
大根、葉っぱは２５ｃｍくらいになっていますので、また間引きしました。種まきから１ｶ月です！！今は　　・　・　・　　　　　・　・　・　　　　　　・　・　・　　　９株になりました。