検索結果 (1096件)

• 2017-03-01　本葉3-4枚目が展開...

  　 発根から数えてほぼ1か月めのタバスコとピリピリです。どちらも3-4枚目の本葉が展開中です。展葉のペースに大きな違いはありませんが、株自体の大きさは相変わらずタバスコのほうがかなり小ぶりです。全ての株についてそうなので、これは個体差では...

• 2017-02-12　本葉が見えてきた♪

  　 双葉の次は本葉 ― というのは当たり前ですが、その兆しが見えてくるのはやっぱり嬉しい (^o^)/ タバスコもピリピリも同じキダチトウガラシですが、この段階ではタバスコのほうが全体に小ぶりで、かつ、短い毛がたくさん生えています。...

• 2017-02-01　タバスコ発根！

  　 芽出し中のタバスコペッパーがようやく発根してくれました (^o^)/　いまのところ3粒です。根を伸びすぎる前に市販の種まき用土ポットに播きました。無事地上に芽を出してくれますように！ この第1陣の発根まで6日かかりました。タバス...

• 2016-12-16　トウガラシ

  秋に株ごと掘りあげて逆さ釣りに干していた韓国唐辛子。 何か使い道はないものか～っと、ありました！ 親戚やご近所さんから今年はユズをたくさんいただいたので、ユズ胡椒を作ってみることに♪ 黄色いユズと赤いトウガラシでも美味しいユズ...

• 2016-09-28　とうがらしペーストの...

  材料 生とうがらし100グラム 下ゆで用　白ワイン・酢　同量でひたひたになるくらい オリーブオイル　大さじ１ 酢　大さじ１ 塩　5グラム https://www.1101.com/italian_mamma/2007...

• 2016-09-10　とうがらしペーストづ...

  小口切りにしたジョーズロングとオリーブオイルと塩。 ミキサーでピューレ状にして出来上がり！ ちょっとだけなめてみる。 「うっ・・（辛っ）」ってな具合でナイスじゃないか。 カレーに麻婆、テーブルで各人が好きなように辛さを調節す...

• 2014-12-07　オイル付けにして保存

  韓国とうがらしは肉厚で、乾燥しての保存には向いていない。 自然乾燥だと、乾ききる前にカビることがある。 しかも厄介なことに、見かけが何ともないのに 切ってみるとカビが生えてたりする(^_^;) そんなこんなで、オイルにつけた...

• 2014-08-30　トウガラシ味噌

  日光トウガラシが豊作で持て余し、かなり貯金ができてしまったので 先日おいしかった唐辛子味噌を作ることにした。 今日はトウガラシをフードプロセッサーでビィーンと細かくしたので 簡単だった。 でも輪切りできないのでみじん切りになった...

• 2014-08-07　45本収穫した

  またもや収穫した。 ちょっと困ってきたな… きゅうり多すぎで大変そうー　て思ってたけど 私もトウガラシ多すぎ。 赤くすればいいんだけど せっかく青いのがおいしいからもったいなくて どんどん摘んできちゃうんだなー。

• 2014-06-08　1コ収穫

  調子がいい時にできた一番果を1コ収穫した。 日光トウガラシは青いうちに収穫して醤油漬けで食べる。 冷奴にかけてもよし チャーハンに入れて炒めてもよし タレにもなるし調味料としてもOKです。 （輪切りにするときはビニ...

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