ムクナ豆-品種不明

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2017-12-14　乾燥室を新設
２つのビニールハウスで一次乾燥を済ませた房を事務所で強制乾燥してきましたが、一回当たり２０Ｋｇ程度しか豆を取り出せないため、新しく「乾燥室」を作りました。注文をいただいても、お待ちいただいている状況が続いているため、今週中には新しい...
2016-11-18　収穫作業完了
先ほど、本年のムクナ豆の収穫作業が終了しました。今朝の気温が－3℃で、車も真っ白になるほど強い霜が降りたことを受けて、今日中の収穫完了を決意。午前中は妻の手伝い、午後は友人の手助けで、２０Ｋｇ籠13個分のムクナ豆を収穫しまし...
2016-11-12　収穫、乾燥、豆の取り...
11月7日に本格的な霜が降りました。ほとんどの葉は霜にやられ枯れましたが、豆の莢はまだ大丈夫です。昨年の実績では2回の霜に堪えています。その後も、朝の気温が2℃～5℃と、ぎりぎりの状態が続いています。この為、未だ熟していない...
2016-11-02　本格的な収穫作業中
朝の気温が5℃程度まで下がってきましたので、霜が気になります。ムクナ豆も熟成が進んできましたので、先日の試験収穫に続いて、本格的な収穫作業を行っています。 3日間で収穫用のかごに２０杯余りの収穫を終えました。ムクナは無限伸育型...
2016-10-20　熟成が進んでいます
比較的、気温が高く、このところの晴れ間続きで、ムクナ豆は熟成が進んでいます。熟成は①緑色で、外観上豆のふくらみがはっきりわかる。②黄色味がかり、縦じわが見えるようになる。③茶色になり、振ると「カラカラ」音がする。④こげ茶色で、莢が固...
2016-10-20　全て収穫しました
昨年に比べ2か月も早く収穫を完了しました。もう少し、待てばよかったのですが、路地物のムクナ豆の1次乾燥を温室内で行うため、早く終わらせました。収穫した八升豆は、ミニログ内に収め、強制乾燥を始めました。
2016-09-12　太ってきました
毎日、毎日虫が入った莢を取り除く作業を続けています。本日も３時間、３畝分を行いました。摘果と同時に、花や花芽も切り取っています。今現在で莢になっていないものは、１１月の収穫時期までに熟すことが難しいためです。 ...
2016-09-12　試しの収穫
昨年より３か月も早く八升豆の一部を収穫してみました。虫食いの豆を採っては食べていますが、この中で、完熟に近いものが出始めました。色が変わり始めて、しわが出ているものは、もう十分に種になります。完熟豆よりも、発芽率が高...
2016-09-06　摘果と摘花
本日も、午前午後と２時間ずつ、畑の作業を行いました。汗を沢山かいて、水分をしっかりとって、食事も美味しくいただきました。昨日に続いて、ニームオイルを噴霧しました。効果のほどは、１週間ほどで感じることができれば、と思っ...
2016-09-04　癖になりそう
実は、８００株のムクナ豆（フロリダ　ベルベット　ビーン）の中に、国産八升豆が２０株ほど含まれています。昨年、温室内で栽培した３株から採った種で発芽したものを、温室と路地に分けて植えつけたものです。温室もののほうが生育が良かっ...