ユズ
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2015-12-23 ゆず風呂
ゆず風呂なのか、ゆず湯というのかわからないが、とにかく冬至なのでそれに浸かる。 無病息災はあまり期待しないが、湯冷めしにくいのはちょっと実感できる。せっかくなので、烏の行水で出る人はいないだろう。それでしばらく温まるのかな。 なお、身体...
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2015-12-21 寒いのかも
日当たりもよくなく 少し葉が落ち始めてしまう
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2015-12-15 肥料
固形油粕 8個 バットグアノ 全体が白くなるくらい 来年は沢山実をつけてね♬
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2015-12-13 発芽
11月に食べた柚子の種を洗ってスリット鉢に埋めた。 土はアイリスゴールデン培養土。来春までは室内の出窓に置く。 1ヶ月ちょっとで発芽したので、栽培ノートを始める。 5つほど埋めたが、今のところ２株発芽。一つは双葉が見えるが、色が薄...
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2015-12-09 親類宅へ小包で送る
送る、というか、送った。重さは約4キロだったが小包の60サイズ箱だったのでそんなに多くは入っていない。20個強かな？ ユズには収穫するときしか近寄らないが、気をつけないといけない。枝に大きなトゲがある。高枝枝切り鋏が久しぶりに役立っている...
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2015-12-08 秋冬の料理に欠かせな...
ユズを料理に使った。 1、サンマの香りづけに 2、タッパーウェアの重しに うむ。
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2015-12-07 ゆず版 オランジェッ...
ゆずピールにチョコをかけました！ ビターチョコと、ほろ苦のピールがとてもいいハーモニー （＾ｕ＾） 友達に少しあげましたが、自分でもモリモリ食べちゃう おーいしーい！！！
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2015-12-03 だいぶ乾燥してきた
チョコかけの、ゆずピールを作っている途中 だいぶ乾燥してきた 糖衣できてきた これでおやつでもいいな（＾ｕ＾） でも、チョコつけたいな
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2015-12-01 なぜかあまり収穫意欲...
ゆずは皮を強く削るとよい香りがたつが、触らないと何も香らないのであまり収穫意欲がわかない果物のひとつではある。生食する機会もそうそうないのでよけいにそうなる。 ただ、話題にもなるし知人にあげることはよくあった。もてあますくらいなら、上手に...
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2015-11-29 本柚子の現状
昨年購入し、植え付けした本柚子。 今年の夏に強剪定して弱ってしまったものの、何とか枯れずに頑張っている。 葉の色が薄くなって、数枚落ちたが、新枝も出た。 来春に新芽が出る事を願って、栽培を継続する。 11/23 発酵油粕を埋...
